2016年，我去云南旅行，在丽江的一个小酒馆里喝醉了酒，偶遇两个贵州老乡，他们带着醉意问我：“你知道为什么我们贵州人爱吃辣，却又对苦丁茶爱不释手吗？” 我摇摇头，不知所以然。 其中一个人说：“因为我们是苦命的人啊！” 然后两人相视一笑，皆大欢喜。
宗雷坤宗雷坤吃过两次，在东莞清溪和广州。说实话，一般般，感觉性价比不高。两个人点两个鹅煲一个粥，够吃了，但是剩下的粥我们没吃完，觉得比较普通。 第一次吃是在朋友介绍下，说这个鹅煲很好吃，我们去的时候刚好遇到他们在做活动，一个鹅煲送一个粥。
古富兰这道汤应该属于家常菜吧，在我们家也是常做的菜，所以分享一下做法~ 原料很简单：豆腐、猪大肠、青红辣椒（也可以不用）、葱姜蒜，调料有生抽、老抽、醋、糖、鸡精1.买回来的猪大肠反复冲洗干净（可以加入面粉多洗几遍），葱姜蒜切片，青红辣椒切段待用2.锅中水烧开，下入豆腐煮熟捞出，再下入猪大肠焯一下水，
蒯敏菲作为一个在南方长大的北方人，对韭菜的了解仅限于包饺子、做韭菜盒子还有夏天割了喂鸡。 直到来到云南，才认识了这神奇的韭菜——韭菜花！原来除了绿油油的青韭，还有紫色带绒毛的紫韭；除了直接割了吃，还可以晒干做成韭菜花辣椒酱；除了包馄饨和饺子，还可以拌着麻油当小菜。
阴俊媛很多人应该不知道洋白菜是什么，其实它还有个名字叫做包菜，是蔬菜当中很受欢迎的一种，味道鲜美且营养丰富。 凉拌包菜的做法有很多，不同的做法做出来的味道略有差异，下面分享几款拌包菜的吃法，喜欢的朋友快做一做吧！
成奕澎第一次在知乎上回去这个问题，之前一直都是在知乎里看别人问题的答案 首先，我说的这个“好”是指味道好，所以我的方法都是围绕“让味道更好”而进行的。
宁法龙我老家是安徽的，夏天会有那种卖熏烧豆腐苗的，用荷叶饼包裹，味道好极了！ 后来来到南京，发现这里有腌冬瓜的做法，仔细一想，这和我们那腌咸菜的方法很像呀，只不过换了个主角而已！ 所以啊，我想问问，有没有可能把腌黄瓜的做法用到腌冬瓜上呢？
裴均保1.可乐鸡翅（甜） 2.啤酒鸡翅（咸） 3.花生酱鸡翅（甜） 4.红酒鸡翅（甜） 5.雪碧鸡翅（甜） 6.冰红茶鸡翅（甜） 7.橙味汽水鸡翅（酸甜的）……这么多，你爱哪一款？ 其实，我最爱喝的可乐鸡翅，是最没有创意的菜式之一了。
司徒梓雯来，咱们先看看这酱是怎么做的！ 首先买回一堆配料：辣椒、姜、蒜，对了，还有豆腐乳和黄豆。然后开始做！把辣椒、姜、蒜洗干净放一边晾干（其实我是用厨房用纸擦干的）. 锅烧热以后倒油，等油温上来以后把豆子放进去炸一下，把豆子的表皮炸皱，关火让豆子冷却。
广金生首先，“大”是相对于小鸡而言的。现在市场上一般会有3-4个月出栏的速成鸡和6个月以上出栏的小型土鸡。一般来说，我们说的土鸡是指6个月以上出栏的中小型肉蛋兼用型土鸡。因为土鸡的喂养周期比较长，所以肉质比较紧实。其次，我们要搞清楚鸡肉的口感是由什么决定的。
暴明香油鸡炖翅是东北传统名菜，属于家常菜系。以鸡肉、鸡翅为主要食材，主要烹饪工艺是炖。此菜色泽黄亮，肉质酥烂，味道浓香。 原料： 鸡翅600g(去除鸡翅尖)、葱段5g、姜片3片、蒜瓣2个、干辣椒4个、八角1个、生抽30ml、老抽10ml、料酒15ml、白糖5g、花椒1小撮、香菜1根。
耿潇琪这个问题，应该改成「雪茄怎么做着吃」可能更合适一些——因为不同的人做茄子的方法不一样，做出来的口感也不一样。 不过我好奇的是，题主为什么会问这个问题呢？是不是题主也想尝试自己做雪茄吃（或者买自己做来吃）？如果是的话，那我就来分享一下我做茄子的经验。 先说一下我做的茄子吃法。
晋奕梦没有腌渍过程的直接进油锅炖汤，那味道能好吗 = = # 用油炸鱼，这是错误的做法。经过高温热油炸制的鱼肉会急剧收缩变紧，肉质很老且不嫩滑，吃起来的口感很差。正确做法应该是把鱼放在锅中用小火慢慢地煎黄，这样既能保证鱼的完整性，又能使鱼肉变得鲜嫩。
毕潆天那可太多了，我简单介绍几种我们当地时令的蔬菜吧！ 萝卜：天苍苍、野茫茫，风吹草地现牛羊，在这辽阔的草原上，最能代表这个季节的食材非萝卜莫属了，“冬吃萝卜夏吃姜”也是流传了上千年的养生之言；白菜：北方有有句俗语叫“冬天吃白菜，小人撑破肚皮”，
邓仙琳我第一次喝这玩意儿是高中住校，一个室友从家里带来的。他家在东北，据说那边冬天早上能冻掉鼻子，晚上出门就要穿上大衣！
简玉菡准备食材： 生姜、香葱、香菜、新鲜金针菇，瘦肉末（五花肉沫也可以），生粉盐油鸡粉适量 制作步骤： 1.将姜切丝，葱切成葱花，香菜切小段备用；2.锅中加入适量的清水，倒入生姜下锅开始煲煮；3.水开后，放入肉末和适量的盐以及料酒，再煮开以后撇去浮沫；4.加入切好的金针菇盖上盖子，
郑春学分享一道好吃又简单的红烧鸡爪做法～ 鸡爪500g、冰糖20g、食用油适量、老抽15ml、生抽30ml、葱白3段、姜3片、蒜4瓣、八角2个、桂皮1块。 具体的做法如下： 1.准备食材。 把买回来的新鲜鸡爪冲洗干净，然后冷水下锅，加入两片姜，焯水去腥。（注意：一定要冷水下锅）2.煎炒出香味。
宫文海1、兔兔处理干净，用刀将兔兔剁成块状； 2、胡萝卜去皮切成块，青椒去籽切成小块备用； 3、锅中倒油烧热后，放入豆瓣酱和花椒爆香，然后放入兔肉快速翻炒； 4、待兔肉变色后，加入葱、姜、大蒜，继续翻炒； 5、等到炒出红油时，依次加入料酒、老抽、生抽、白糖和八角，翻炒均匀； 6、接着注入开水没过兔肉，
宓芸茹用电饭煲做成软糯香甜的年糕！ 材料很简单，一碗白米饭，一个鸡蛋，一勺糖，一勺牛奶……就能做出香甜软糯的年糕啦~ 做法超级简单！ 将米饭倒入锅中，压碎，压得越细腻越好哦~~ 接下来打散蛋液，加入一勺糖和一勺牛奶，搅匀~把调好的蛋液倒在米饭上，拌均匀后，让每颗米上都沾满蛋液。
巫苏琴你好，我是爱美食、爱生活的@秋刀豆，很高兴能回答你的问题。 最近天气冷到不行，正是吃腊味的季节，所以做了一道腊肉炒龙利鱼，下面来看看是怎么做的吧！需要的材料：龙利鱼一块（1斤左右）、腊肉半块、香葱两根、小米椒两个、鸡蛋一个、姜三片。
汪雨凡