排骨用冷水浸出血水,加入料酒、葱打结、姜片浸泡2小时 把血水泡出的浮沫撇去,洗干净,加水煮出血污,再冲洗一遍 锅中放葱姜,加入足量清水,放入排骨,大火烧开,小火慢炖1小时左右(我用高压锅,上汽后30分钟) 冬瓜去皮洗净切成块状 把切好的冬瓜放入锅中,加入适量盐调味,
![昌琪娅](/images/author.png)
排骨用冷水浸出血水,加入料酒、葱打结、姜片浸泡2小时 把血水泡出的浮沫撇去,洗干净,加水煮出血污,再冲洗一遍 锅中放葱姜,加入足量清水,放入排骨,大火烧开,小火慢炖1小时左右(我用高压锅,上汽后30分钟) 冬瓜去皮洗净切成块状 把切好的冬瓜放入锅中,加入适量盐调味,
作为一个山西人,可以很负责任的说,山西的绿豆汤绝对是一流的好喝! 山西许多地方都产绿豆,但最好的还是大同的绿豆。用大同的绿豆熬出来的汤才是正宗山西绿豆汤。 大同是个出美人(凤姐)的地方,同时这里气候比较干旱缺水,所以这里的农作物需要大量的水分来灌溉,因此长得非常粗壮,这种绿豆熬出来的汤才最香浓。
“吃不着”哥哥~这道椒麻鸡可算是我们兰州五泉山清真饭馆儿里叫得响的招牌菜了,用我的话来说就是——这菜做出来,味儿绝壁不赖! 用料很考究 先说说用料吧 整只嫩母鸡一只、青红尖椒各三根、姜一块、花椒一小把(其实应该用花椒油)、当归四片。
2013年做的,一直保留到现在,偶尔做给老公喝。 这是原料:新鲜胡萝卜两根,豆腐一块,鸡蛋一个,面粉少量(主要是揉丸子用)。 这是做法: 1、将胡萝卜擦成细丝。 2、放入大碗中,打一个鸡蛋,加一勺糖、一勺味精调匀。 3、拌入面粉,搅拌成均匀的糊状。
双汇的蒜味肠是我最喜欢吃的香肠,但是每次买了都会遭到我妈的嫌弃。。。因为她不太爱吃辣的(我是湖南人嘛,无辣不欢啊!
准备食材,芋子、大蒜,青蒜(家里没有香葱,用青蒜代替) 配料:油、盐、味精 做法步骤:第一步:把买回来的芋子清洗干净,然后放到锅里加水煮熟,记住水里一定要加少许的盐,这样能让煮出来的芋子更入味儿;第二步:把煮熟的芋子剥掉外皮,用清水冲洗一下,然后放到碗里备用;第三步:把大蒜和青蒜清洗后切成末状,
食材明细 主料 黄瓜500g 辅料 油适量 盐适量 生抽适量 老抽适量 辣椒适量 醋适量 味精适量 花生碎适量 做法步骤 1.新鲜黄瓜洗干净,用毛巾吸干水分,切薄片加少许盐腌半小时; 2.把腌好的黄瓜挤干水分并冲洗干净,加入生抽、老抽、白醋、糖、
嘎拉(青口),是海洋里常见的海藻类动物。在近岸浅海,特别是江河入海口附近,分布广。 青口的口感和贝壳不同,没有坚硬的角质外壳,肉质很嫩,味道清香。除了做海鲜汤食用外,还可以腌制或煮熟后凉拌,或是做成火锅食材等。
2016年做的,今年应该会更简单! 用小奶锅就可以做啦~ 先放配料(这个比例是大概,我不是很懂多少克这种计量单位……所以直接用碗来量) 80g糯米粉+50g面粉+300ml开水烫面,揉成面团 把面团分成若干个小剂子,搓圆按扁。
蒜蓉粉丝蒸生蚝 1、准备食材,海蛎子(生蚝)清洗干净,粉丝用冷水泡软。2、把一部分大蒜切成末,一半剁成蒜蓉备用。3、锅中放适量油,爆香蒜末和一半剁碎的蒜蓉。4、放入生抽、蚝油、白砂糖和胡椒粉调成酱料待用。5、调好的酱汁淋在生蚝上,放上蒜末和剁好的蒜蓉。6、蒸锅上汽后,放入生蚝大火蒸7分钟左右即可。
土豆是个宝,营养美味又健康! 作为四月的时令蔬菜,新鲜的土豆上市了! 土豆被成为“植物界猪饲料”,是碳水化合物含量最高的粮食作物之一,而且氨基酸、维生素的含量也很全面。钾元素含量非常高,有利于钠盐的代谢;还含有人体必需的8种氨基酸和多糖,尤其是大豆蛋白和谷类蛋白比较缺乏的赖氨酸,在土豆里都含量丰富。
以前有吃过,但一直忘了是什么味道。。。最近突然很想吃,于是搜了这个问题,看到有人分享做法,感谢! 昨天做了一次,稍微改了一下,因为家里没有香葱和芝麻了╮( ̄▽ ̄)╭ 所以只放了盐、酱油和麻油,味道也是棒的不要不要的~\(≧▽≦)/~ 步骤如下——1.原料准备。
清炒菜心,要清炒得好吃,有两个关键点需要把控好!第一是火侯,第二是调味! 很多人做清炒蔬菜都是直接下锅大火快炒,这样炒出来的菜往往又黑又老。其实清炒蔬菜是有技巧的,首先要控制温度,热锅凉油,油温控制在三成热左右(手放在锅上方能感觉明显温热),然后将处理好的菜心下锅快熟翻炒,等菜熟后调好味出锅即可。
我小时候,住在长江与汉江交汇处,在汉江边有个池塘,里面好多鱼和泥鳅黄鳝之类,我们用电饭煲做,先把鱼煎一下加入开水,再用筷子或勺子把鱼肉刮下来煮汤喝,味道美极了! 后来长大了,在外面读大学,每次回家都要买上一盆,用辣椒炒了吃,香脆可口,回味无穷啊!
准备食材: 鸡心、黄酱、豆瓣酱、干辣椒、花椒、桂皮、八角、香叶、冰糖、葱姜蒜。做法步骤:1. 鸡心清洗干净,用刀把鸡心对半切开。2. 冷水下锅,大火焯煮,水开后继续煮5分钟,撇去浮沫后捞出用温水冲洗干净。3. 准备好葱段、姜片、大蒜和香料(我用纱布包裹住香料)。4. 黄酱和豆瓣酱用清水稀释开。
小虾米做咸饭很不错 材料 米,泡好的虾米(大概1:2.5的比例) 香菇、花生、葱、老抽、生抽、盐 做法 1.先煮米饭,比平时吃的硬一些就好了 2.接下来炒酱了!
在酸汤鱼里加入嫩姜和小米椒,整道菜都会被赋予新鲜的口感; 把切好的柠檬片泡进淡盐水中,这样能最大程度保留住柠檬的香气; 在鱼煎好后,调进去适量生抽、醋和少量白糖,味道会更棒哟~1.准备食材 新鲜的鱼肉(我喜欢吃黑鱼片)、柠檬两个、小米椒四至五个、嫩姜一块、鸡蛋清一个、香菜一根、淀粉两勺、料酒一勺、
作为一个山西人,我可以很负责任的说,山西刀削面里的那勺臊子,那才是真正的好吃! 具体做法如下: 猪五花肉(纯瘦肉也行),加入生抽、老抽、八角、桂皮、香叶、小茴香、花椒粒、姜片和洋葱片,适量盐,拌匀后腌制2个小时以上。 锅中放油,下入肉馅,炒到变色盛出。
1、原料处理:将鱼处理好,除去内脏和鱼鳃(注意不要弄破苦胆),用清水冲洗干净后擦去水分备用 葱切丝,姜切片,大蒜去皮用刀压成蓉状 香葱切成葱花,香菜切段备用 调料:盐5克,味精4克,胡椒粉2.5克,白糖10克,酱油适量,醋少许,香油3克,花生油750克,清汤或水少许2、制作步骤:第一步:将盐5克,
老鸭的吃法很多,炖、焖、煎、炒皆成美味。要吃到真正营养的鸭汤,就得学会做清炖鸭汤。 清炖鸭汤,就是用最简单的做法,把鸭肉本身的香味激发出来,让食材本身的鲜味发挥到淋漓尽致。【材料】鸭子半只(约400克),生姜3~4片。【制作方法】 1.将鸭子宰净,斩件;姜去皮,切片。