“美味”这个东西很玄学!同样一道菜不同的人做,可能味道天差地别; 同样的食材,不同的厨师做,可能味道大相径庭; 而用高压锅做菜也是一样! 用高压锅能做出好菜来嘛?当然可以! 我就用高压锅做过香到舔盘子的好菜来!
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“美味”这个东西很玄学!同样一道菜不同的人做,可能味道天差地别; 同样的食材,不同的厨师做,可能味道大相径庭; 而用高压锅做菜也是一样! 用高压锅能做出好菜来嘛?当然可以! 我就用高压锅做过香到舔盘子的好菜来!
作为在西安生活了80多年、出走异国他乡30多年的西安人,我总结了一下,西安凉皮大致可以分为两种:一种为麻酱凉皮;另一种就是秦镇凉皮啦~ 要说这两种凉皮的起源,还得追溯到民国时期。
作为一个在万州读了四年大学,万州的鱼都吃腻了的我(因为天天都在吃) 还是来答一下吧! 万州烤鱼大体可以分为两大类,一类是烧鱼的炭火味道浓郁,鱼肉酥嫩(以二厂为中心,万中那一片) 一类是以万州烤鱼为名称的烤全鱼,
首先这个卤水啊,可简单呢,也可以很复杂。我这里说的卤水是指用来卤制鸡翅的卤水的制作方法。 其实做卤水煮鸡翅非常简单,你只要做到以下几点就可以了。1.把买回来的鸡翅清洗干净(建议多洗几遍)。2.焯一下水,去腥增香。3.香料、葱姜和冰糖提前用开水泡一下,这样可以避免后期香料过咸。
作为一个连着吃一个月方便面的人(为了测评,不能更狠),谈谈体会。 先放图 这一个月我每天下午都会做一件事——买一瓶阿萨姆奶茶,一包方便面,开始我的“美食试验”。 我试吃了很多口味的泡面,最后发现最好吃的还是老味道酸辣粉!
谢邀!首先,我们要对“好吃”这个概念进行界定。是个人口味不同而导致的好吃与否难以判断客观的标准呢?还是说因为食材本身带来的诱人滋味让人唇齿留香?亦或只是因为喝下去的口感让人愉悦而带来的味觉体验?
虾饺的做法有很多,做法不同,风味也不同 常见的吃法有: 【炸鲜虾】外酥脆,里鲜香 【椒盐鲜虾】咸香酥脆,回味甘甜 【油焗鲜虾】香脆鲜嫩,风味独特 【蒜香蒸虾】鲜嫩可口,香味扑鼻 【干锅香辣虾】麻、辣、烫、酥、嫩、爽!吃过的人都念念不忘…… 还有凉拌虾、葱爆虾、虾仁饺子、馄饨、汤面等等,数都数不完。
最简单又最快的办法来了! 前一阵子我妈妈给我寄了一箱的干贝,说让我弄点好吃的,正好最近研究了一下快手菜,就打算做这个,然后发了一个微博,结果好多人都问我怎么做,可见这种干货真的很受欢迎呀~ 所以我就把自己做的步骤全部放出来啦~保证简单易学哦~1. 准备好所需要的食材:干贝、鸡蛋、葱花。
以前在阳澄湖养螃蟹,其实每个季节的蟹都还挺好吃的。 春天是蟹春天,青壳白肚,肉厚黄多;夏天是蟹夏天,红钳金瓜,膏腴丰满;秋天是蟹中秋,粉腮玉脚,饱满酥甜;当然冬天也有冬蟹可吃,只是肉质就没那么丰沛了,看起来倒是最干净,白肚上几乎可以看到清晰的血管。
第一次吃到这个东西是在泰国,在芭提雅的71号餐厅里,当时和小伙伴一起去吃,点了这个像蛋筒一样的雪糕,奶香味超级浓,凤梨的味道也恰到好处,不是很酸的那种,配着冰激凌球一起吃,味道好棒~ 后来在清迈又吃过一次,这次是朋友买的,她说这是她到清迈必吃的美食之一(另一个是芒果冰沙),
首先,做凉拌面筋1.面粉加水和面,和成面团后盖湿布醒30分钟左右 (一定要和的软一些,太硬的面团不容易擀开)2.将面团盖上盖子或保鲜膜,放入蒸锅中蒸20分钟左右 (注意观察,别蒸老了) 3.取出蒸好的面筋,趁热用筷子挑开表面,让面筋完全散开来透气 (这一步是为了让面筋更加有嚼劲,
1. 将半只鸭头洗净,去掉腮和舌头,剁成块状(这样可以避免油腻);洋葱、生姜和大蒜分别切片。2.起油锅,下入洋葱和生姜爆香,然后下鸭头翻炒至变色,烹入料酒。3.加入足量的开水,盖上盖子,大火煮开转中火炖40分钟。中间注意撇去浮沫。4.胡萝卜去皮,切成片或丝。青红椒去籽,也切成丝。
这个蒸肉饼我家吃了不知道多少次,每次都是吃到光盘为止,太香了! 准备食材:猪精瘦肉一斤、马蹄(荸荠)三颗、酱油两勺、花生油一勺、白胡椒粉少许、盐适量、生粉或者糯米粉半碗 做法步骤:1.将猪肉清洗干净,然后剁成肉馅。 马蹄也清洗干净,去皮然后切碎。
我也不知道好不好吃,因为我也没吃过……但是网上都说不好吃,所以应该也不怎么好吃吧…… 不过呢,虽然我没吃过这个蛇皮果,但我吃过它近亲的菠萝蜜啊!(虽然名字跟蛇皮果一点关系都没有啦) 菠萝蜜的味道……一言难尽啊!
没吃过的会以为这是道硬菜,其实鸭舌就是卤菜的一种,卤得软烂入味,入口即化。我小时候特别喜欢吃。 以前在瓯北老街上(现在改建了)有家叫“阿毛熟食店”的,门脸不大,里面很宽敞,东西都摆得满满的,老板瘦瘦小小的,他做得卤味特别好闻,尤其是鸭舌头,味道好到爆!后来自己开了个卤味店,但始终不如那家好吃。
【蔬菜】白菜500克 辅料:盐1勺、酱油2勺、大蒜3瓣、白糖少许、鸡精少量; 大白菜洗净切丝,放一勺盐杀出水分; 大蒜剁成蒜末; 炒锅烧热,放入适量植物油,油热后放入一半葱蒜爆香; 放入白菜快速爆炒; 依次烹入酱油、白糖和清水,翻炒均匀焖煮片刻; 最后调入水淀粉勾芡,出锅前撒上葱花和另一半蒜蓉即可。
灵芝,中药里的“十全大补药”。能补益人的精神,增强人的免疫功能,有强壮、抗放射治疗、镇静、镇咳祛痰、止血等作用,现代药理研究也显示灵芝具有抑菌、抗癌、保肝、降血糖、降血脂、强心、平喘、抗过敏、镇静、镇痛、抗炎、利尿等多种作用。灵芝泡茶功效更是数不胜数,下面为大家列举了灵芝茶的四大功效。
白参酒具有补中益气、生津止渴等功效,饮用白参酒可以缓解四肢无力的症状,也能减轻虚喘、咳嗽等不适症状。但参酒性热,体内有痰热、实热的人群不宜饮用。泡制干白参酒的参酒的质量,一般用当年栽种的党参即可,党参的根部较为肥厚,所泡制的参酒补血效果较好。
西瓜味甜汁多,深受人们喜爱,但是人们吃的绝大多数西瓜,都是只吃瓜肉丢瓜皮。其实在我国很多地区,很早以前就有利用瓜皮做菜,或者入药、煲汤的历史。比如冬瓜皮粥、黄瓜皮炒鸡蛋等,都是老少皆宜的食疗方。中医认为瓜皮多为苦、甘、凉之品,入脾、胃经,具有清热利尿、生津止渴、清心火的功效。
中医认为,梨味甘、微酸、性凉、无毒,入肺、胃经。可清六脏之热,有润肺凉心、消痰降火、清热解毒、润燥止咳、养血生肌、消肿排脓、清心润肺、祛风散热、清胃根本之功。鲜梨汁能滋阴润燥,解放初期著名中医施今墨所制“施老二妙丸”中的“雪梨膏”就是由鲜白梨汁浓缩而成。