原料： 水适量、淀粉1碗、海带丝1把、生抽2勺、陈醋3勺、白糖4勺、辣椒油5勺、蒜泥6勺、葱花7勺、香菜8勺 做法步骤： 1.准备一碗淀粉，用凉水调成糨糊状。2.锅中烧水后，取一个平底容器，内壁刷一层食用油防粘。3.倒一层淀粉浆入锅，小火加热至表面凝固。4.取一个平盘压在上面，使其充分紧实。
云鸣云鸣“伏羊”，是南京人的吃法。 每年入伏的一天，各地都会举办“伏羊节”，吃羊肉、喝羊肉汤，既养生又美味。 有人觉得夏天吃羊肉会“上火”，其实这种担心是没有必要的！ 首先，并非所有羊肉都是“辛辣”的，比如说“清炖羊肉”；其次，只有大量食用牛羊肉且不规律饮水或进食水果，才有可能出现“上火”，如口舌生疮等。
濮阳丽明这个我会有发言权，因为我爸爸会做这个，而且卖的特别好，下面我就给你介绍一下做法 准备工作： 1.新鲜猪肚一个（买回来的猪肚用清水加面粉清洗3遍）2.老姜一块、葱节5个。
戚驭飞用料 三文鱼 300g 鸡蛋清 适量 葱花 适量 面粉 适量 生抽、糖、胡椒粉、料酒 适量 橄榄油 适量 做法步骤 1.将鱼肉切成段，用生抽、糖、胡椒粉、料酒腌制片刻备用。2.打散鸡蛋，加入清水、面粉调成糊状。3.平底锅抹一层油加热，取适量面糊摊入锅中，煎至两面金黄即可。
双慧莉1、大米洗干净，放进电饭锅里煮熟成米饭（和平时煮饭一样）； 2、煮好的米饭放进一个大碗里，加入葱花和适量盐拌匀（如果口味重可以加点生抽）； 3、拌好后的米饭平铺在锅中，用小火一边煎一边翻动，直到所有米饭都被煎至表面金黄，即可出锅啦！
谭乃晓谢邀 个人最喜欢的是曼顿的法式小圆面包，也叫可颂（Ciabatta） 因为很喜欢吃法棍，所以第一次吃到可颂的时候觉得特别惊艳，后来知道了它的制作方法后更是被震惊到不行 不信你们看它细密的组织 多到不可思议的气孔 我一直以为这是法国本地才有的特色面包，
冯熠旸1.面粉里加入盐、小苏打，用凉水调成硬一点的面团。 （我用的温水，其实应该用凉水的。因为之后还要加鸡蛋和芝麻）2.面团里打入一个鸡蛋，充分搅散。 （一定要充分搅匀！不然会有一大块一大块的疙瘩）3.加入切碎的葱花和黑芝麻，拌匀。
易永浦“烧”是个中国菜系里面特别独特的烹饪技法，它是把切好的食材，放进容器里，加入调料和适量的水，进行闷制，这样能让食材入味儿、软烂。 “红烧肉”是一道大菜、硬菜！
祝子裕腊肉是南方人冬天最爱的下饭菜，可炒、可煮。我从小在四川长大，对腊肉的情感自然很深。 记得小时候，家里只要买了腊肉，我就馋得直咽口水。妈妈看到后就会拿一些出来给我做菜吃，毕竟再香的东西，吃多了也会腻呀！于是她就教我怎么做出新花样来。
糜馨舒用料 五花肉 1块 鸡蛋 2个 大蒜 3瓣 葱白 5根 姜 4片 料酒 1勺 八角 1个 生抽、老抽 各2勺 豆瓣酱 2勺 黄酒 4勺 冰糖 适量 老醋 2勺 清水 适量 香菜、香葱 适量 麻辣鲜香炒花甲土豆片的做法 步骤：1.准备好原材料，花甲洗干净，
幸旭州1、准备原料，我这次买的耗儿鱼已经处理过很干净了，只需要清理一下肚子里的黑膜和剪掉屁股上的刺就可以下锅了 （其实这步骤应该老板做，但是咱也不知道老板清理没清理…）2、锅底放火锅底料、豆瓣、冰糖、干辣椒、花椒、姜蒜，炒出红油 3、下鱼肉，一边煎一边用锅铲压碎火锅料 4、倒啤酒进去，让啤酒均匀洒在鱼肉上，
幸秀云我觉的小笼包最好吃的吃法，就是干嚼！ 你一定要试试，刚出炉热乎乎的包子，一口咬下去，面皮带着点韧劲，不会太松也不会太硬，里面鲜美的肉馅儿，带着点汤汁儿，一嚼满嘴香~ 不过要吃到这样完美的小笼包可不容易，现在市面上很多小笼包做法都不正宗，不是太甜就是太咸。 那怎么做才能做到既好吃又正宗的淮阳小笼包呢？
时伶娜2.准备10个新鲜鸭蛋，洗干净晾干备用 3.把食盐均匀涂抹在鸭蛋表面 4.裹上保鲜膜，放入冰箱冷藏一天（这样可以让盐水更加入味） 5.两天后取出洗掉表面的盐粒，晾干备用 6.锅中加入水、八角、桂皮和花椒煮开，然后关火让香味散出来 7.把辣椒、大蒜、
能莲文一、炖汤，推荐鸡汤 准备食材，鸡一只（买的时候让老板剁成块）、香葱两根打结、姜一块切片、枸杞少许 用清水把鸡肉冲洗干净后下锅，加入足量清水，放入姜片和葱结大火煮开后再煮3分钟捞出洗净浮沫。将洗好的鸡块放入锅中，一次性加足水量，盖上盖子，大火烧开转小火慢炖1.5小时。
上官蔚玲油面筋，也叫“油面团”、“油饼馃”“油鼓”等 ，是面粉经烫制而成的食品，与北方的“蒸饺”类似。不过，它比蒸饺的外皮要更为柔韧厚实一些。 做好的油面筋像一个个圆圆的小馒头，表面光滑、色泽黄亮；而没熟的油面筋则是软软的、白白的，带有明显的颗粒感，看上去仿佛一团黏糊糊的棉花。
滑旭霞哇，终于有几个能看完的了~~ 来秀一下最近做的～ 用的是很火的bowl cooker（碗厨师），国内好像还没什么人做过这个！ 首先在碗里铺一层燕麦，然后倒上一层牛奶，尽量让每一口都能吃到燕麦~ 再在上面铺上一层紫薯，直接压成泥也可以啦。
别妍云喝排骨汤是值得深思熟虑的，你打算怎么喝？是单纯喝汤还是把排骨也吃了？如果吃的话怎么吃呢？是啃骨头吃肉还是用勺子舀着吃呢？不同的吃法决定搭配不同的菜肴。 如果是简单喝点汤的话那随便搭点什么小菜都可以，像是水果、坚果之类都行。但我认为最合理的搭配方法是吃米饭。
广锦莲用料 胡萝卜（红皮）500克 盐卤100克左右 黄酒2勺 五香粉、花椒、大料适量 白糖3勺 生抽3勺 老抽1勺 白醋2勺 清水适量 花生酱两勺 辣椒油2勺 豆瓣酱一勺 熟芝麻适量 香菜两根 做法步骤 1. 准备食材。我喜欢硬的萝卜，所以浸泡的时间比较长，大概二十几分钟吧。如果喜欢软一点的就少泡一会儿。
魏孔淳先放结论，个人口味而言，慕斯胜！ 冻芝士是冷却的奶酪蛋糕，而慕斯是含有明胶或其他凝固剂的冰糕一样的东西。虽然都含有“芝士”或“奶酪”，但做法不同，口感风味自然不同。 从制作上看，冻芝士是将搅拌好的面糊倒入模具中冷冻而成； 而慕斯则是将搅拌好的面糊倒进容器中，冷藏成型。 当然，这是最直观的视觉上的区别。
长孙洁彦螃蟹好吃，但剥蟹壳却很麻烦，今天教你一个诀窍，不用剪刀，几分钟就能把螃蟹剥干净！ 首先把螃蟹放在水里，注意水要没过螃蟹，这样能防止它逃跑，也能让它死得更彻底。加上一勺白酒，能起到杀菌消毒的作用。盖上盖子，开始煮。锅里的水沸腾后，继续煮15分钟左右即可。
詹弘轩