1、选蒜 选择新鲜的大蒜,去掉外皮,清洗干净后晾干待用。切记不能用带有老皮的部分浸泡,因为老皮非常耐腌,不易入味且发苦。 2、泡蒜 把晾干的大蒜放入坛子(罐子)中,加入白醋或陈醋,白醋与陈醋的比例为1∶2.5,然后把切好的姜片和冰糖放入其中。3、密封 盖紧盖子,置于阴凉干燥处,一周左右就可以吃了。
![蓟俊曦](/images/author.png)
1、选蒜 选择新鲜的大蒜,去掉外皮,清洗干净后晾干待用。切记不能用带有老皮的部分浸泡,因为老皮非常耐腌,不易入味且发苦。 2、泡蒜 把晾干的大蒜放入坛子(罐子)中,加入白醋或陈醋,白醋与陈醋的比例为1∶2.5,然后把切好的姜片和冰糖放入其中。3、密封 盖紧盖子,置于阴凉干燥处,一周左右就可以吃了。
我的天啊!这是我今年看到最牛逼的问题没有之一,就问问你们有没有良心,知道不知道什么叫作隐私! 先给你们看看我是怎么被偷窥的 这还是我最近一周内的邮件,再往前更恐怖。每天几十条,全是广告,根本看不进去工作邮件。 然后我就很气愤地给10086打了电话要求维权(移动用户直接拨打12300就行了)。
虾去皮有两招: 第一招,用厨用的剪刀剪去虾须和尖部刺,在背部沿边缘剪开(别剪到脊背),再用刀把两片壳分开,用手一拨就出来了;或者不用剪刀,直接拉住尾部向上一抽,也能出来。 第二招,这是最快捷方便又省力的方法!就是把虾整个放进一个碗里,倒上开水,浸泡三四分钟,然后捞起来,轻轻搓洗就可以了。
食材 黄瓜一根,泡发黑木耳适量 调料 蒜4瓣、生抽10ml、香醋5ml、香油3ml、盐2g、水淀粉适量做法 1. 黄瓜清洗干净后用刀拍裂再切成块状;泡发的黑木耳撕成小朵备用。
清炖排骨汤,最好喝! 排骨500g、葱2节、姜4片、香菜1棵、黄酒适量、食盐适量。 做法: ①排骨冷水下锅,煮开焯水捞出备用; ②砂锅添水烧开,加入焯水的排骨和葱姜,转小火慢炖1.5h左右,加入食盐继续炖制一小时左右; ③关火让排骨在汤中浸泡入味一个小时以上,食用时撒上香菜末提香更添风味。
作为江南人,夏天除了啤酒小龙虾,当然还有蒸菜啊!我心中排名前三的蒸菜分别是:腌笃鲜、酱鸭、毛豆。 每年到了小暑节气,我妈就会开始煮毛豆。上海这边买到的毛豆都是剥了壳的,不用自己再动手剥皮,非常方便。不过我小时候在外婆家过暑假的时候,见过外婆亲手剥毛豆。
我是蒸着吃的,而且只放了一点点的水,我蒸扇贝主要是为了把扇贝里面的黄蒸出来(其实我觉得扇贝蒸出来那块黑的内脏也挺好吃的) 首先你要把扇贝洗干净,最好是用清水洗(我一般是把贝壳打开,用水冲一冲,至于那些碎掉的壳渣子就用筷子夹出来咯~)然后把扇贝肉剔出来(有专门挑扇贝肉的小钩子的,
我家烤鱼,鱼肉是剔了刺的,我觉得这样更好吃,哈哈。 配料:鱼一条、葱适量、姜适量、红辣椒一根、青辣椒两根、花椒少量、豆瓣酱一勺、剁椒两勺(我喜欢很辣的,所以放了很多)、料酒适量、生抽和老抽适量、白糖少许、盐适量、豆腐一把、香菇几个。做法如下: 1.将鱼清理干净,用厨房纸擦干表面的水。两面分别划几刀。
好吃的米,有各种各样的做法。 像我们江南地区,最喜欢吃的就是米饭了。在没菜的时候,就着咸菜也能吃完一大碗。而在有菜的时候,鱼香肉丝、宫保鸡丁、糖醋排骨、酱爆茄子,更是让米饭吃起来更香甜。 所以,在我们这里,好吃的米饭首先要有好的口感。而想要吃到一碗好饭,首先就得有好的米。
可以,蘑菇和土豆一起炖着吃能发挥协同作用。 蘑菇和土豆都是日常生活中比较常见的食材,而且价格也比较便宜,适当进食对身体健康有好处。
这题我会(^O^) 首先,你要先知道你男友是个什么样的“吃货” 如果说他是“甜品吃货”,那么很简单,你送他任何甜品他都开心;但如果是其他类型的吃货的话,就还得细分~①如果你男友是水果派系的 “吃货”,比如,他说他最开心的就是吃到你亲手做的果盘!
用烤箱怎么做薯条、薯片? 用空气炸锅呢? 做薯条、薯片的流程其实大同小异,今天分享的是用电烤箱制作的方法。 首先,我们要准备食材: 黄土豆2个(或者白土豆1个),食盐10g,黑胡椒10g,辣椒面5g。步骤一:将黄土豆两个去皮洗净,然后切成均匀的长条状,大概0.8cm左右厚度。
可以 1.首先把胡萝卜和土豆去皮,然后把它们切成滚刀块,分别放在盘子里待用。 2.接着在锅中倒入适量的油烧热,然后放入葱花、姜丝爆香一下,再倒入切好的胡萝卜块进行翻炒。 3.待胡萝卜炒至变软之后,倒入土豆继续炒,然后加入适量的食盐和胡椒粉调味,最后再淋入香油就可以出锅了。
可以的,以下是两个食材一起做汤的做法 原料: 土豆1个、莴笋1根、蘑菇50g、食盐适量、鸡粉少许 做法步骤: 1、准备好所有的食材,蘑菇用清水冲洗干净备用。 2、锅内加入适量的清水,加入几滴食用油,这样可使做好的汤更加白嫩。然后放入土豆块,煮至土豆熟烂。
这个问题,简直是在为难我胖虎呀! 先说答案:一般我们是不加黄油的。 但是如果有特殊要求或者想增加口感,可以添加少量黄油。 首先来说说为什么一般不加黄油呢?
买回来的新鲜土豆,如果短时间内吃不完,怎么保存才不会发芽、变质呢? 一般来说,我们买到手的土豆都是带泥的,这种土豆比较新鲜且不容易发芽,我们可以把泥土洗干净后再进行存放哦~一、冰箱冷藏法 将买回来的土豆清洗干净,晾干表面的水分(切记不能浸泡!)后装入保鲜袋中放入冰箱内冷冻起来即可。
可以!但。。。1,做熟了再吃。鲜蚝如果生吃,一定要确保没毒(参见“海胆和黄蜂”专题),而熟吃基本没问题啦~~ 不过要是自己做熟的话,请保证烧熟煮透,别半生不熟~2,一次别吃太多。别以为海鲜都是水做的,就“很营养,很营养,好吸收”,其实部分海产品含有砷化物等有毒成分,过量摄入会导致急性中毒甚至死亡。
可以的,我做过。不过我觉得用油炸一下再吃会更香脆可口哦 【菜名】:荷兰豆炒土豆 【所需食材】:新鲜荷兰豆、新鲜土豆、大蒜、大葱、老抽、生抽、白糖、盐、食用油【烹饪过程】:步骤1:将新鲜土豆洗干净去皮备用;葱蒜切末状;步骤2:将荷兰豆两边的筋去掉、掰成两段备用;锅中倒入清水煮沸后加入少许食盐,
我做过一个巧克力蛋糕,做好了之后非常成功,于是我决定再加一点原料,做个更大的!于是我把做好的巧克力蛋糕放进冰箱冷冻,计划第二天早上拿出来做。 夜里醒来忽然想,啊,我这么做的目的是什么来着?不就是为了有个更大块的巧克力蛋糕吗?那我直接吃蛋糕不就有了一块更大块的蛋糕了吗?
“烧”这个字用的妙极了,烧是一种烹饪技法,指的是把菜肴放到盛有水的锅中烹煮,同时还需要用火加热。 因此用“烧”字的技巧来制作一道美味土豆菜肴的关键就在于火候的把握上。 接下来就为大家介绍几道用烧字技法制作的土豆佳肴吧!