虾土豆怎么做好吃？
把虾和土豆放到一起，做出不一样的美食！ 虾肉肉质紧实Q弹、营养丰富；土豆含有丰富的淀粉，是天然的“增肥食物”，用二者作为主角做道营养美味又顶饿的主食再合适不过了。 今天就给大家分享一道懒人版虾土豆粉丝煲，香喷喷的，连汤汁都不剩！
食材：虾10只左右（喜欢吃虾的多放点）、土豆一个（小个的)、红薯粉或者宽粉适量
调料：生抽、老抽、豆瓣酱、白砂糖、白胡椒粉、香葱、干辣椒、花椒粒
做法：
1.首先将虾清洗干净，剪掉虾须后，从背部划开，抽出虾线，然后把虾仁翻转过来，均匀涂抹上盐，腌制20分钟
2.此时可以处理一下土豆，削去外皮，切成块状
3.在锅中添水，烧至沸腾后，把土豆放进去，加盐调底味，大火煮到土豆熟透
4.把提前泡软的红薯粉或者宽粉铺在锅底，然后再上面摆上土豆，最后盖盖子焖5分钟左右至入味
5.另起锅烧油，下入葱花、红辣椒爆香，加入一勺豆瓣酱炒出红油，然后倒入腌好的虾仁，迅速滑炒变色后盛出
6.利用锅内余油，把花椒粒和干辣椒爆香后关火
7.把刚刚炒好的虾倒进去，加上少许白胡椒粉和砂糖提鲜，翻炒几下就可以盛盘上桌啦~ 这样做出来的虾土豆粉丝煲，味道好极了！咸香味美，连汤都好喝！