我吃过一种煮熟的山药特别好，就是这种，铁棍山药4斤多，蒸熟后倒进电饭煲里，加点牛奶和白糖，香香甜甜超好吃！喜欢的朋友就试试这个方法吧~ 准备食材： 铁棍山药4斤、牛奶250克、白糖30克。步骤如下：1.把洗干净的铁棍山药去皮。
岩文嘉岩文嘉作为在成都生活了5年的外地人，尝试过无数的麻辣烫，从最开始的张凉粉、杨记、袁记，再到后面各种冒菜、串串香…… 现在已经能比较淡定地接受这个事实—— 不是所有麻辣烫都那么好吃。 （所以这句话看起来好象是在吐槽） 在我心中，最好吃的麻辣烫绝对是四姐麻辣烫。四姐在双林路那里，离文殊院非常近。
印海燕我第一次知道土豆这么美味，还是来自电视节目《天天饮食》中崔大爷做的酸辣土豆丝。那清秀的脸庞、那灵动的眼神、那微微翘起的鬓发……这都让我印象深刻，而更加令人难以忘怀的却是这道酸辣土豆丝，如今已成了我最喜欢做的菜之一。 准备材料： 土豆两个、青红椒各一个、花椒少许、干红辣椒数枚、芝麻香油及各种调味品适量。
伍乐芸1、食材：茄子2个，鸡蛋3个，面粉适量，淀粉适量 调料：豆瓣酱1汤匙，白糖2茶匙，生抽2汤匙，老抽半汤匙。 2、把三个鸡蛋打入碗中，加入半勺盐，2勺白糖，搅拌均匀。 3、把调好味的鸡蛋液，倒入装茄子的碗中，让茄子充分吸收蛋液。然后再倒上适量的淀粉和面粉进去，用筷子搅拌成糊状，放置一旁备用。
沈千殷先抛结论，我认为是鹅皮！ 本人很爱吃鹅，几乎吃过鹅的所有部位（当然不包括鹅肠和鹅肝），个人认为最美味的就数鹅皮了。 皮和肥肉很像，却又不完全是肥肉，用油而不腻来形容再合适不过了。 做鸭的皮就老厚了，而且很硬，一点都不酥脆，用北京话说就是“嘎嘣脆”，我觉得用“爽脆”形容倒是比较贴切。
刁莎莎陕西关中地区，每年农历九月九重阳节这一天都要喝粉汤。 粉汤是用淀粉、芥菜叶、西红柿、香菜、五花肉等原料制作而成的一道酸辣可口的美食。 做粉汤有专门的工具叫“粉扑子”，用粉扑子把调好的淀粉浆舀到锅里，均匀地撒到锅里，就会形成一层透明的薄膜，这就是“粉皮”。
仇苏香菇炖排骨，鲜香美味，简单又营养！ 食材准备：小排、香菇、生姜、大葱、生抽、老抽、食盐、八角、桂皮、花椒 具体做法步骤如下： 1.首先准备好所有的食材，将小排洗净，冷水下锅，加入几片姜，去腥味，开始焯烫。
花凤新风干的海鳗鱼，一般有两种，一种叫做风鳗，一种叫做风鱼。1、风鳗，就是南方常见的鳗鱼，属于鱼类中的软体动物，形状比较长，颜色呈棕黄色（活的）或者深灰色（风干的），这种风鳗用来煎炒蒸炸都好吃。 风鳗的做法很多，可以用油煎炒，也可以红烧、清蒸、糖醋，甚至做成美味可口的芋圆奶茶。
岑梓桦2.锅里留少许油，放入冰糖，用中火熬化，加入开水，调成冰糖水备用 3.将猪皮切成细丝（可以用刨子刮去肥肉），用清水漂洗一遍后沥干水分；红辣椒切丝、香葱切段 4.锅内放少许油，下入猪皮丝煸炒至半干，调入酱油、豆瓣酱和香料粉（八角、桂皮、香叶），炒出香味儿，加入红茶和水，
淳于钰嘉“拆骨肉”就是肘子嘛！ 要说好吃，那当然是带皮肘子锅最好吃！ 连骨头带皮一起炖的，用砂锅来煮，先用武火烧沸，然后文火慢慢煨，差不多三个小时就熟了，筷子能扎透皮就可以了（其实筷子能扎进去一半，感觉肉已经烂得差不多的时候就可以吃了）。
广旻嘉鸡柳（鸡腿）腌渍入味，炸酥、炸嫩。 重点：炸鸡柳的时候，一定注意火候和温度，以免外表焦了，里面还不熟。 详细步骤： 1.备料：三个鸡腿，一根胡萝卜，一个土豆，玉米粒(没有可不用)，盐，胡椒粉，白糖，生抽，鸡蛋，淀粉，面包糠。
徐万新食材 豆腐500g、鸭血1盒、葱末1茶匙、姜末1汤匙、蒜末1茶匙、剁椒4汤匙、酱油2汤匙、料酒2汤匙、胡椒粉少许、淀粉3汤匙。 做法 1.豆腐切块，鸭血切成薄片放入开水锅中焯烫一下除去血腥味。2.炒锅热油，放入葱姜蒜和剁椒爆香。3.加入豆腐和鸭血，调入生抽、老抽、料酒和少许胡椒粉翻炒均匀。
高潍青【清炒丝瓜】夏天是丝瓜上市的季节，现在正好吃鲜嫩的丝瓜，做法也简单快手，清炒就好~ 准备食材： 丝瓜2根、红辣椒1个、蒜3瓣。 调料： 生抽、白醋、食盐适量。 操作步骤： 1.丝瓜去皮切成段，然后改刀切成细丝；红青椒切丝；大蒜拍扁剁成蒜末备用。2.锅中加入适量清水，烧开之后放入丝瓜焯水约1分钟至熟透。
彭微涵2.把鱼肚子清洗干净，注意刮掉肚膜。 3.把鱼肚子切成块状 4.准备好葱、姜、干红辣椒、八角等香料。（我这里忘记放花椒了）5.锅里放油烧热，爆香葱姜和大料。 6.下入鱼块小火煎至两面发黄。 7.加入生抽、老抽、糖和清水，大火烧开转小火焖煮10分钟。 8.汤汁收浓，撒入葱花即可装盘。
滑妍欣作为一个地地道道的山西人，我可以很负责任的告诉您！ 应景的土豆只有山西产的小土豆！ 我家里每年都种两亩多的土豆，我妈妈是专门负责给村里的人做饭（结婚酒席之类的），所以每天能吃到新出锅的炸土豆条或者炸薯片。用现在的话来说就是“外酥里嫩”、“嘎嘣脆”。
韦采茜1.蒸红薯 首先准备好几个新鲜的红薯，洗干净后去皮备用 锅中加入足够的清水，然后将切好的红薯放进锅里开始蒸 大火上汽后，转成中火慢慢蒸，大概20分钟左右吧，用筷子插一下，能很轻松的插入就说明熟了哦~ 取出来放到碗里，用刀压成泥状或者用擀面杖敲碎，加糖或者加牛奶都可以。
乌业婷用土豆做，我试过超级好吃！ 用土豆做，我试过超级好吃！ 用 土豆做，我试过超级好吃！重要事情说三遍！ 这个菜简单快手又美味，一次可以做一大堆，放冰箱随吃随取，方便极了！
时淑红那必然是土豆炖排骨！ 我的拿手好菜，也是我家餐桌上出现频率最高的一道菜，我爸妈我姐都超爱，而且有它绝对吃得饱！
兰嗣沅紫菜薹，属于蔬菜类，与莴笋相似，叶片披针形，基部较宽，颜色较浅，顶端渐尖；高2米以上，有棱沟，粉绿色，无毛。 主产于江苏、浙江、湖北等地。春季采割，除去杂质，晒干。性味甘咸平，具有止咳消痰、清心火、降血压的功效。用于肺热咳嗽、痰稠气闷、心烦失眠、高血压。
寇小宏我小时候最爱吃我妈炸的青虾，酥脆咸香，一点腥味都没有！ 炸青虾最好吃的做法其实很简单，就是先把青虾腌制一下，然后裹上面粉和淀粉下油锅炸脆就可以了。但关键是这腌青虾要掌握好调料的比例，如果少了哪个调料都会影响最后的口感。 我妈做的炸青虾是咸口香辣的，特别下饭，每次她做完我都会扫荡一桌子。
麻龙飞