土豆粉能做吗？
土豆粉是用土豆作为原料精制而成的粉状的土豆制品。 呈现白色或淡黄色，可口，耐饥，易于消化，老幼皆宜。做法：把土豆去皮，洗干净后上锅隔水蒸熟，取出趁热用擦子(擀面杖的一头带着的细孔的那种)把蒸熟的土豆顺着擦子推，(一边擦一边向擦子撒面粉，使每根土豆粉条都沾上面粉，这样就不会粘在一起)，要不停地搅拌着，放凉。然后要晒干。(可用微波炉直接打几分钟也可)。
然后就可以做了，做时放点水煮几分钟，然后用漏勺舀起放到事先准备好的凉水里。(一定要用凉水泡，否则不透明，还容易粘在一起，泡两个小时以上就OK了)。
泡好后，就可以炒着吃，煮着吃，拌着吃了。炒土豆粉时，放上韭菜，木耳，豆芽，鸡蛋，味精，盐，生抽，葱等配料即可。