怎么做小菜好吃？
20道简单又好吃的下饭菜，营养美味又快手，学会不用下馆子了！ 1.凉拌藕丁：新鲜莲藕1节、葱2根、姜3片、辣椒油、花椒粉、五香粉、生抽、醋各适量。 2.凉拌韭菜：韭菜500g、蒜4瓣、盐、白糖、生抽、香醋、干辣椒、熟花生适量。
3.凉拌皮蛋：皮蛋3个、剁椒酱2汤匙、葱花、蒜末、香菜、生抽、香油、白醋各适量。
4.黄瓜拌皮蛋：鲜嫩黄瓜一根、皮蛋两个、小米椒三个、大蒜两瓣、酱油、醋、少许白砂糖和芝麻油。
5.麻辣小龙虾：小龙虾适量（买的时候让店家帮忙处理干净）、八角、桂皮、香叶、干辣椒、豆瓣酱、火锅料、白糖、生抽、老抽。
6.糖醋排骨：猪小排适量、料酒、酱油、香醋、冰糖、葱段、姜片。
7.四神汤：山药1根、茯苓10g、砂仁3g、薏苡仁15g、扁豆15g、瘦肉250g、生姜2~3片。
8.花生豆浆：花生50g、黄豆50g、清水适量。
9.玉米马蹄豆浆：玉米1条、马蹄8个、清水适量。
10.牛奶燕麦粥：燕麦1杯、牛奶2杯、清水适量。
11.二米粥：大米1杯、小米1杯、清水适量。
12.蔬菜沙拉：西兰花1颗、紫甘蓝半棵、水果萝卜1个、圣女果8个、香蕉一根、酸奶1勺、油盐适量。
13.泡菜饼：普通面粉300g、水160ml、泡菜100g、香葱3-4根、鸡蛋1个、小苏打1/2小匙。
14.手撕包菜：包菜半颗、干辣椒、生抽、香醋、香油、白糖、食盐。
15.凉拌豆腐皮：豆腐皮3张、青椒丝、红椒丝、胡萝卜丝、生抽、香醋、香油、辣椒油、胡椒粉、盐。
16.香菇肉丸粉丝煲：瘦肉200g、香菇5～6朵、龙口粉丝1把、青红椒适量、葱姜蒜适量、料酒、生抽、老抽、糖、醋、豆瓣酱。
17.三丝凉面：空心菜200g、方便面1袋、葱花、辣椒粉、花椒粉、生抽、醋、味精、炒熟的白芝麻。
18.西红柿炒鸡蛋：番茄2个、鸡蛋3个、香葱2棵、大蒜3瓣、食盐、白糖、醋。
19.蒜蓉茼蒿：新鲜茼蒿500g、蒜瓣10粒左右、食用油、食盐、鸡粉适量
20.紫菜虾米汤：紫菜、虾米、葱花、白胡椒粉、香菜、料酒、食盐、生抽。