饽芥怎么吃好吃？
1. 做饺子馅儿、包子馅，这个不用多说，直接包成饺子或者包子就好啦~ 推荐用玉米面（也叫黄金糕）来烫面，这样和出的面团软中带韧，很有嚼劲！和面的时候加少许盐，可以提味～
2. 做成菜团子，山东地区很常见的早饭，把菜拌在玉米面里，上笼屉蒸熟就可以了。我小时候最喜欢吃姥姥蒸的菜团子，白生生软绵绵的玉米面里面夹杂着韭菜、鸡蛋或者咸菜丝，一口咬下去满口留香啊~~~
3. 做豆渣饼，用打豆浆剩下豆渣加上面糊，葱花等食材下锅煎熟就可以啦，也可以加些辣椒炒着吃，香辣酥脆，味道好极了～
4. 做咸菜，芥菜头切丝或者剁碎，加适量白糖拌匀，放进瓶子密封起来，几天后就做好啦。这样做出来的咸菜脆嫩爽口，带点甜味，用来就馒头或者粥都很棒！
5. 炸丸子，我小时候最盼望的事情之一就是春节时妈妈炸好吃的丸子，把面和得软软的，小丸子下锅炸得金黄酥脆，再配上自制的辣椒酱，绝了！ 还可以做成地三鲜，烧茄子之类平常不容易做的菜肴哦～