鳄鱼煲莲子百合有什么功效？
莲子，具有补脾止泻，养心安神，止咳平喘，清心除烦，补中，养神，滋润五脏，健脾胃，利虚损的药理功效，主治脾虚泄泻，久咳虚喘，怔忡，失眠，健忘，遗精带下等疾病。
百合，味甘、微苦，性平。归心、肺经。有润肺止咳，清心安神的功效。用于治疗阴虚久咳，痰中带血，虚烦惊悸，失眠多梦，精神恍惚等症。
鳄鱼，具有补血滋阴、强筋壮骨的功效，对于治疗痨嗽、咯血、恶性贫血、神经衰弱、肢体麻木、肌肉萎缩均有疗效。特别适宜于贫血和神经衰弱患者食用。
莲子30克，百合50克，生姜2块，鳄鱼肉500克，盐、胡椒粉、黄酒、鸡精各适量。
将莲子洗净、泡发，百合洗干净，生姜洗净、拍碎。鳄鱼肉放在开水里浸一下(不能煮)，立刻用冷水冲洗干净，然后切片。锅内倒入3碗清水置大火上烧沸，下入鳄鱼肉、莲子、百合、生姜、黄酒，再次煮沸后改用小火煲40分钟，加盐、胡椒粉、鸡精调味即可(若喜欢味道浓厚，可再加入虫草、蘑菇等)。