糖水莲子怎么做好吃？
食材清单 辅料：油、白糖 做法步骤 1.准备好材料，莲子和银耳提前用清水浸泡（我是晚上泡的，中间换了一次水）。 2.把莲子剥开去芯，尽量把里面的芯去掉干净一些，这样后面煮出来的汤会清一些。然后把莲子洗净备用。 3.把银耳撕成小朵状，清洗干净后沥干水分备用。 4.准备一个炖盅或者砂锅，最好是不锈钢材质的，把银耳和莲子放进去，加入清水慢慢炖煮。我用的电炖锅，选择“粥”档。如果家里没有电炖锅，用普通的砂煲也是可以的，就是小火慢炖的时间可能较长。 5.两个小时后，打开锅盖，已经差不多好了。这个时候加入白砂糖拌匀，继续盖盖焖半个小时就可以了。 如果喜欢喝冰镇的，可以放冰箱冷藏几个小时再喝哦～
小贴士 1.用电炖锅的话时间控制很方便，按照说明书操作即可。但要注意不要炖干了。
2.没有电炖锅的话可以用普通砂锅来炖，就是比较费事，要一直看着火，以免烧干。