板栗怎么炒好吃啊？
1.首先把板栗冲洗干净，用刀在每个板栗上切一个口子（这样更容易入味） 2.锅中烧水，水开后倒入板栗，加点盐（这样可以使板栗更入味而且不容易碎）煮三分钟后捞出备用。
3.锅内倒油，油热后放入切好的葱、姜爆香。然后加入生抽、老抽、冰糖、八角和桂皮翻炒均匀。 4.把处理好的板栗倒入锅里翻炒，再加入少量白酒去腥增香。随后添水没过食材，大火烧开后再转小火焖煮二十分钟。 5.最后大火收汁，汤汁收的差不多的时候就可以关火盛出装盘了。
以上就是为大家介绍的关于板栗怎么做才好吃的相关内容啦！你学会了吗？其实炒栗子非常简单，只要掌握一定的方法和技巧，你也可以做出美味的炒栗子哦~ 小贴士
1.挑选板栗的时候，不要挑新鲜的，应挑选表皮坚硬、颜色偏黄的果实，这样的果肉较饱满，很耐嚼；而表面湿润且颜色发黑或者呈浅棕色的板栗是陈货，口感欠佳。
2.给板栗开口的方法有很多，刀切是最简单的办法，如果不喜欢用刀的可以试试微波炉加热法，将洗净的板栗用微波炉加热三分钟，然后用刀在中间划开一条缝即可。