洛馍里面卷什么菜好吃？
我喜欢吃煎饺，但是外面卖的煎饺皮太厚不好吃而且不筋道。所以我决定自己在家做煎饺！ 食材很简单，面粉、开水、凉水、食用油备用；
1.先用适量植物油把面团擀成薄饼状；（因为我家电饼铛不能烙制那种薄薄的饺子皮所以只能这样擀）
2.用勺子舀一勺油洒在面片上，再均匀地撒一层盐；
3.两边向中间折，然后从一头卷起来；
4.切成小段，每小段分别刷油并按扁；
5.擀成饺子皮形状（不要擀得太厚否则煎的时候会很硬很难嚼） 我总共擀了二十多张皮子，够吃两顿的了 接下来就是煎咯～ 锅里放少量植物油，烧热后加入擀好的饺子皮，小火煎至两面金黄色就OK啦！ 刚煎好的饺子皮有点软，放在一边让它“醒”着，接着做洛馍。
1.两个鸡蛋打散，加盐调味后倒入平底锅中摊熟，切成丝；
2.黄瓜切丝，葱也切成细丝；
3.煮好放凉的白开水泡过的粉丝捞起沥干，淋少许香油使其蓬松有光泽，摆入盘中；
4.切好的鸡蛋丝、葱花、黄瓜丝和炒香的芝麻均匀地铺在上面，最后浇上一勺烧热的辣椒油，再撒少许香葱碎和香菜提香就ok了 做好啦可以开吃喽~
PS：我本来是想做韭菜鸡蛋馅的，结果家里没有韭菜了，只来得及准备一个鸡蛋和一个西红柿，于是就有了这个混合了番茄汁、葱香味儿的神奇组合……不过味道还真不错呢~~