2018.5.7 更新，这次更新了更简单的做法！只需要蒸和拌！ 一直都想尝试做燕麦餐，因为听说含有膳食纤维，而且饱腹感强，可以帮助减肥（虽然我是吃不胖的体质）。所以在五一小长假的第一天，我决定做一个燕麦实验——两顿饭只喝一碗燕麦粥，看是否会发胖。早上起来第一件事就是烧水，泡燕麦。
成明田成明田原料：新鲜猪心1个、香葱2根 调料：食用油500ML（实耗30ML）、豆瓣酱2勺、泡椒末50ML、干辣椒5-6个、花椒15-20颗、料酒、盐适量做法： 1.猪心用清水冲洗干净后，放在菜板上，表面划上几刀，再分别加入料酒和淀粉抓匀了腌制片刻。
兰子歌我做的方法比较简单 把鱼处理干净后，先用油煎一下（鱼肉比较容易散），然后锅中留底油加入葱姜蒜和花椒爆香锅，然后把泡好的豆腐倒进去翻炒，加入适量的开水，大火烧开后转小火炖20分钟左右，加入适量盐、生抽、老抽调味，然后关火让酱汤浸泡豆腐和鱼，使它们充分入味儿。第二天就可以吃到美味的酱汤了！
战鹤薇香菇和腊肉是绝配，做一碗浓香四溢的香菇炒腊肉吧！ 食材准备：新鲜香菇、腊肉、青蒜（可选） 第一步：把腊肉蒸熟或者开水煮一下，去掉肥肉部分，切成薄片； 第二步：香菇清洗干净，去蒂，切片； 第三步：起锅烧油，油热后，放入豆瓣酱、姜、蒜爆香，接着加入香菇翻炒，可以加点生抽酱油提香，
符式锦作为一个地地道道的苏州人，我对于各种粽子都是来者不拒的…… 不过要说我最喜欢的粽子是哪一款，那我还真说不出来，毕竟好吃的粽子实在是太多了！ 但是我要说是，我见过的最奇怪的粽子口味一定是咸蛋黄肉粽！你听说过甜粽子蘸白糖，但你听过咸粽子蘸糖吃的吗？
钱晴我做过一次土豆鸡翅，一次豆腐鸡翅 先说土豆鸡翅的做法吧！ 把两个鸡中翅中间划开（不划开也可以，但是不容易入味） 土豆一个削皮切成滚刀块 小米椒三个切成段，香葱两颗切成葱花 开始调汁儿 两勺生抽+一勺老抽+三勺料酒+两勺豆瓣酱+一大勺白糖+两大勺玉米淀粉+水调成酱汁备用 起锅烧油下姜片爆香，
卢史元蘑菇是一种营养价值非常高的食物，包括蛋白质、氨基酸、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、镁、锌等矿物质含量都非常高。并且其中的营养物质极易被身体吸收利用。 而且蘑菇吃起来味道也非常好，尤其是爆炒的时候，香喷喷的非常美味下饭。那么今天我就来给大家分享一道美味又营养的爆炒片菇的做法。
郑骐渊长条蘑菇好吃的做法——椒盐蘑菇 准备食材：长条蘑菇、淀粉、面粉、鸡蛋、小苏打、黑胡椒粉，辣椒面、花椒粉、孜然粉、食盐、植物油。 第一步：用清水洗净蘑菇表面的灰尘和杂质，尽量多洗几遍，洗好的蘑菇切成薄片。
家可桐作为一个在大连待了四年的四川人，对海蜇头（狼）还是有很深的感情的…… 把刺儿挑出来，用水冲一下，放酱油、糖、醋和蒜末调一个蘸汁儿，或者不蘸直接吃也可以，酸辣脆嫩，清爽开胃； 把海狼切成薄片，用葱姜蒜爆锅，加青椒丝同炒，可以放一点儿豆瓣酱，但是别放多了，咸了就不好吃了。
莘颜安1. 扁豆清洗干净，摘掉两头尖尖。（这步可以去腥） 2. 大蒜切末、生姜切丝备用。 3. 锅内烧开水，加入少许盐，放入洗净的扁豆，煮至变色即可捞起冲洗干净，沥干水份备用。4. 平底锅中入油，中小火煸香蒜末和姜丝。 5. 倒入处理好的扁豆，转大火爆炒。
邬云丽原料准备：猪肋排半斤、藕一节 调料准备：食用油50克、盐4小匙、料酒1大匙、葱2根、姜5片做法步骤： 1，猪肋排冲洗干净血水，放入开水锅中焯烫至浮沫析出，用清水冲洗沥干备用；藕去皮洗净切成小块状待用。
车晓昕推荐3种最适合夏天的素菜盖饭，简单易学，美味爽口！ 夏天天气炎热，人体新陈代谢加快，对营养的需求也更上一层楼。除了合理补充蛋白质、多种维生素之外，还应为身体补充水分和矿物质。所以，夏季日常饮食中应该多吃新鲜蔬菜，适当吃肉类食物。 今天推荐3道适合在夏天吃的素斋，清爽不腻，简单快手，让你胃口大开！
占韵锦2015年做的菜，当时觉得简单好做又好吃就发上来了，没想到一直有人点赞，还有人留言说好吃，真的非常开心！ 最近疫情不能出门，做了好吃的分享给你们解馋啦~原料：鸭蛋、胡萝卜、小葱、面粉做法步骤： 第1步、准备好所有的食材。第2步、把香葱和胡萝卜都切成末。
红成安油焖大虾 食材：虾、葱、姜、蒜、干辣椒段、花椒粒、生抽、老抽、白糖、香叶、八角、桂皮 做法： 1.将虾冲洗干净，剪去须脚，沥水备用；锅中倒适量油烧热后，放入葱花和姜丝爆香；接着倒入虾仁，大火煸炒至变色，加少许白醋，炒匀 2.加入蒜片、干辣椒段、花椒粒、生抽、老抽调色，再加一勺糖，
成斯瀚#豆香四溢的黄豆酱# 作为土生土长的东北人，对各种黄豆制品有着浓厚的感情！在我家，豆腐是日常菜，干豆腐卷青菜吃顿包子；炖排骨的时候放点酱豆腐，颜色更漂亮，而且更入味儿；做饺子馅儿，我最喜欢用香菇肉馅儿加上酱豆腐，调出来的味道特别好。
丰鸿萝卜酥（香酥脆） 食材准备：红萝卜、姜葱蒜、鸡蛋2个、木薯淀粉100g 调料准备：盐5g、生抽15ml、老抽5ml、白糖3g 用料概括：这个做法特别简单，主要是不粘锅，不用加油！
覃欣婷鲜香菇 150g，新鲜杨树叶40片左右（干叶20~30片），葱花适量； 做法： 1. 杨树菇洗净去根蒂，切片待用。（干叶需要提前浸泡变软后清洗干净）2. 锅内放少许油烧热，先放入葱花炒香。3. 加入香菇、杨树叶，快速炒拌均匀（一定要用大火快炒，否则会炒老变硬）。4. 最后加入适量食盐炒匀就可以吃了。
刁涵容干笋，也叫酸菜笋、腌笋或者霉干笋，是新鲜竹笋经过加工以后制作而成的食品。 干笋的制作方法有很多种，常见的有烟熏、腌制和发酵三种方式。其中以烟熏制作而成的干笋风味最佳，具有浓郁的竹香味；而以盐渍或者是发酵做成的干笋次之。 在我国，大部分地区的菜市场都能买到新鲜的竹笋。
查成武2014年我刚开始做自媒体的时候，在知乎写过一篇关于“如何做又薄又脆的荞麦饼”的回答，收获了很高的点赞和关注量；后来这篇答案还获得了知乎官方 的推荐，因此也有不少人问过我这个问题或者类似的问题——「如何做出跟外卖一样美味的荞麦面」 问的人多了，我就有点怀疑是不是我知乎的回答被谁买了水军，
苏丽珍我做的鲜肉汤包的馅料，和外面卖的一个味道～ 首先，做肉馅。 买一块五花肉(或者三分瘦七分肥的猪肉都可以)，剁成肉馅（也可以交给机器搅碎，但是个人建议还是手工剁的好）。 然后，处理葱姜。 我比较喜欢生姜的味道，所以切了蛮多姜葱进去。
伏音如