油鸡炖翅是东北传统名菜，属于家常菜系。以鸡肉、鸡翅为主要食材，主要烹饪工艺是炖。此菜色泽黄亮，肉质酥烂，味道浓香。 原料： 鸡翅600g(去除鸡翅尖)、葱段5g、姜片3片、蒜瓣2个、干辣椒4个、八角1个、生抽30ml、老抽10ml、料酒15ml、白糖5g、花椒1小撮、香菜1根。
耿潇琪耿潇琪这个问题，应该改成「雪茄怎么做着吃」可能更合适一些——因为不同的人做茄子的方法不一样，做出来的口感也不一样。 不过我好奇的是，题主为什么会问这个问题呢？是不是题主也想尝试自己做雪茄吃（或者买自己做来吃）？如果是的话，那我就来分享一下我做茄子的经验。 先说一下我做的茄子吃法。
晋奕梦没有腌渍过程的直接进油锅炖汤，那味道能好吗 = = # 用油炸鱼，这是错误的做法。经过高温热油炸制的鱼肉会急剧收缩变紧，肉质很老且不嫩滑，吃起来的口感很差。正确做法应该是把鱼放在锅中用小火慢慢地煎黄，这样既能保证鱼的完整性，又能使鱼肉变得鲜嫩。
毕潆天那可太多了，我简单介绍几种我们当地时令的蔬菜吧！ 萝卜：天苍苍、野茫茫，风吹草地现牛羊，在这辽阔的草原上，最能代表这个季节的食材非萝卜莫属了，“冬吃萝卜夏吃姜”也是流传了上千年的养生之言；白菜：北方有有句俗语叫“冬天吃白菜，小人撑破肚皮”，
邓仙琳我第一次喝这玩意儿是高中住校，一个室友从家里带来的。他家在东北，据说那边冬天早上能冻掉鼻子，晚上出门就要穿上大衣！
简玉菡准备食材： 生姜、香葱、香菜、新鲜金针菇，瘦肉末（五花肉沫也可以），生粉盐油鸡粉适量 制作步骤： 1.将姜切丝，葱切成葱花，香菜切小段备用；2.锅中加入适量的清水，倒入生姜下锅开始煲煮；3.水开后，放入肉末和适量的盐以及料酒，再煮开以后撇去浮沫；4.加入切好的金针菇盖上盖子，
郑春学分享一道好吃又简单的红烧鸡爪做法～ 鸡爪500g、冰糖20g、食用油适量、老抽15ml、生抽30ml、葱白3段、姜3片、蒜4瓣、八角2个、桂皮1块。 具体的做法如下： 1.准备食材。 把买回来的新鲜鸡爪冲洗干净，然后冷水下锅，加入两片姜，焯水去腥。（注意：一定要冷水下锅）2.煎炒出香味。
宫文海1、兔兔处理干净，用刀将兔兔剁成块状； 2、胡萝卜去皮切成块，青椒去籽切成小块备用； 3、锅中倒油烧热后，放入豆瓣酱和花椒爆香，然后放入兔肉快速翻炒； 4、待兔肉变色后，加入葱、姜、大蒜，继续翻炒； 5、等到炒出红油时，依次加入料酒、老抽、生抽、白糖和八角，翻炒均匀； 6、接着注入开水没过兔肉，
宓芸茹用电饭煲做成软糯香甜的年糕！ 材料很简单，一碗白米饭，一个鸡蛋，一勺糖，一勺牛奶……就能做出香甜软糯的年糕啦~ 做法超级简单！ 将米饭倒入锅中，压碎，压得越细腻越好哦~~ 接下来打散蛋液，加入一勺糖和一勺牛奶，搅匀~把调好的蛋液倒在米饭上，拌均匀后，让每颗米上都沾满蛋液。
巫苏琴你好，我是爱美食、爱生活的@秋刀豆，很高兴能回答你的问题。 最近天气冷到不行，正是吃腊味的季节，所以做了一道腊肉炒龙利鱼，下面来看看是怎么做的吧！需要的材料：龙利鱼一块（1斤左右）、腊肉半块、香葱两根、小米椒两个、鸡蛋一个、姜三片。
汪雨凡作为东北人，我其实挺好奇外面的世界对于冻玉米的看法的（毕竟这么冷的地方也不是天天能吃到新鲜的玉米）~ 正好前段时间从超市买了包冷冻的玉米棒回来，就试着做了下玉米烙～ 原料很简单，就是速冻玉米和面粉。
怀务琴以前吧，我以为我是很喜欢吃虾的一个人。直到我遇到了小龙虾。。。 从此爱上了撸虾，一有空就喊上三五好友去喝喝小酒、剥剥虾壳、唠唠嗑，美得很~ 所以啊，虾到底好不好吃，关键还是看做法！ 现在市面上有很多做小龙虾的方法，有麻辣、蒜蓉、香辣等等。不过你们知道吗？其实最原汁原味的小龙虾做法是蒸！
巩煌中首先，买回来的海蜇头需要清洗几遍，去掉表面的薄膜，用清水浸泡至无咸味为止（约20分钟） 然后将海蜇头沥干水分，切成细丝。
丘娅诗卤肉，我是认真的！ 首先准备好材料啊。 猪头肉一斤，生姜一块，葱一把，香叶两片，八角两个，料酒适量，辣椒适量（我喜欢吃辣所以放了一点），生抽适量，老抽适量，冰糖适量。 因为猪头肉已经经过焯水和腌制了，所以卤制的时候不需要再放水了哦～ 把姜切片、葱段打成结、香料装入纱布口袋备用。
查鸿潆1. 把冷冻的梭子蟹拿出来解冻，我是在冰箱里放了一晚上就化开了；2. 用清水冲洗干净，去掉腮和壳上的绒毛（这个步骤可以去除腥味）；3. 把处理干净的梭子蟹放入碗里，均匀铺上切好的姜丝，倒入适量生抽、老抽、白糖、盐，再均匀泼上白酒或者料酒，盖上盖子，腌制半小时以上； 4. 热锅热油，
宿茂德2021年做的第二只鸭子了，第一次做烤烤鸭，这次做鸭汤。 先来看看成品吧！ 是不是很有食欲啊哈哈~ 做法也是超简单呐～ 首先准备好材料：半只鸭子、玉米、藕（也可以放海带或者青菜）、葱姜蒜盐等调料适量 第一步：鸭子剁块后冷水下锅，放入两片姜，煮出血沫 第二步：撇去血沫后，放入洗干净的玉米、藕块，
万俟嘉欣我做过最奇葩的南瓜菜式是凉拌南瓜丝，夏天厨房闷热的要命，突然想到可以做个凉拌菜降温去火气。 准备食材，老南瓜一个（大概3斤左右），葱蒜适量，小米椒2个，生抽，醋，白糖，油，花椒，辣椒面。首先把老南瓜去皮去籽清洗干净后切成薄片。
楼妍凡“闻着臭，吃着香”，这句话用来形容鸡爪再合适不过了。 作为一个禽肉类食品爱好者，鸡爪是我餐桌上的常客。鸡爪的做法有很多，卤的、烤的、辣的、蒜香的……但我最爱吃的，还要数五香料炖的鸡爪。
胡媛我最喜欢吃的炖菜之一就是土豆南瓜汤，每次家里做都会连喝两碗！ 以前没有买高压锅的时候，需要用小火慢慢熬，中间要不停地搅拌，防止糊底，那可是个技术活儿呢~现在有了高压锅就方便多了，只要事先把骨头清洗干净，放入锅内加水、加调料就可以啦！
时新哲食材清单 高筋面粉 500g / 天妇罗粉 100g 黄油 40g / 鸡蛋 2个/牛奶 370ml 细砂糖 60+80g（做棒子） / 盐5g 耐高糖酵母 6g / 玉米淀粉 50g 核桃仁 适量 / 杏仁片 适量 五香粉 1勺/辣椒粉 半
倪鹏