1、解热菜椒的维C含量非常高，而维C有缓解体温的功效，可以防止身体发热、中暑，有清热解暑的功效。2、开胃消食菜椒中丰富的维C还能促进消化，加速肠胃的蠕动，能够开胃消食、健脾养胃，还有一定缓解便秘的作用。
寿芙梅寿芙梅准备食材：鳕鱼、姜片、蒸鱼豉油1、将鳕鱼块洗净，加入姜片，然后放入蒸锅蒸。蒸鱼的时间不要过长，7分钟就足够了，然后关火焖3分钟即可。2、鳕鱼出锅后，去掉表面的大姜片。然后放上一点葱丝，再倒入蒸鱼豉油即可食用。
师棵串食材：猪肉（后臀尖）400克、大葱150克、淀粉30克、料酒1茶匙、生抽1茶匙、甜面酱40克、白糖1茶匙、鸡蛋清1个、葱姜蒜末各适量、香油、水淀粉、食用油适量 将猪肉切成肉丝，加入淀粉、鸡蛋清，拌匀腌制备用。甜面酱、生抽、白糖和料酒混合搅拌好备用。大葱切细丝，水淀粉和香油准备好。
花力清江鱼5条、蒜头10个、姜片30克、葱少许、啤酒1瓶、番茄2个、食用油、盐、糖、醋、生抽、老抽、耗油、料酒、干辣椒、桂皮、八角清江鱼洗净切小块，番茄切片，蒜头去皮备用。锅中倒入适量油，放入葱姜蒜干辣椒爆香，放入清江鱼煎至两面金黄。
惠煜城冰糖雪梨水，是冰糖炖雪梨的简称，冰糖炖雪梨是以雪梨，冰糖一起慢火炖制而成的。冰糖炖雪梨以雪梨，冰糖为主原料，欧式韩式西餐常见的一种甜汤。 炖好的冰糖雪梨水具有清热止咳，润肺化痰的功效，很适合秋天食用。没有副作用。
胡笑铄家庭制作烙饼和面时，一般是60％的面粉加40％的水，根据季节气候的不同和面粉干燥程度的差别，酌量加减，夏季天气暖和，面比较干可以少放水，夏季则相反。和好的面要求稍软一些，并放入一定小苏打融水，盖好饧15分钟后就可以制作饼子了。
昌雅嘉蒸蛋糕的家常做法蒸蛋糕的家庭做法 蒸蛋糕的做法材料：鸡蛋四个，低筋粉一百克，食用油50克，糖100克。做法1，把四个鸡蛋蛋黄和蛋青分离开，只取鸡蛋清。2，把食用油倒入锅中，加热至六七成熟。3，把一半鸡蛋清放入盛油中，慢慢搅拌，至油清。4，把剩下的全蛋液，放入白砂糖，放好糖后，搅至糖基本溶解。
魏嘉昕主料：面条（标准粉）300克，猪里脊150克，绿豆芽100克 辅料：鸡蛋50克， 调料：大葱10克， 盐4克， 料酒10克， 酱油4克， 淀粉(豌豆)10克， 味精2克， 植物油30克做法：1 将猪里脊切丝，用蛋清、水淀粉、精盐拌匀上浆，用温油滑散盛出；2 绿豆芽择洗干净；3 锅上火放香油烧热，
明建法滋补养阴，清虚火，除烦渴。玉竹沙参是养阴清补之品，以清虚热为主，补阴作用稍差。养阴剂中，除百合外，其他滋阴药大多不寒不热，属平性。因肺主皮毛、鼻窍，补肺气能补皮毛、鼻窍，沙参玉竹炖汤能滋润肌肤，补益肺气，对肺阴不足，干咳无痰或虚热鼻衄之症，有良好的疗效。
尉露馨做法一材料：鲤鱼1条，香菇150克，青椒150克，葱、姜、蒜共100克，黄酒、盐、酱油等调味品各适量。制法：1、将鲤鱼清洗干净，改刀，装入鱼盘。将料酒、盐涂于鲤鱼全身两面，放上葱、姜，置笼中蒸15分钟。取出后，拣出鱼肉上的葱、姜，倒入少许蒸鱼汤汁别掉。
杜家年茄子是一种很常见的蔬菜，可以凉拌，可以热炒，也可以炖汤，而且不同的搭配，还可以达到一定的食疗作用。可以做很多菜，而且都很美味，如凉拌茄子，炒茄子，焖茄子粥，炖茄子汤，还有茄子炒豆角等等。
慎娟霞豆类含植物蛋白及碳水化合物，营养丰富，而且价格便宜，烹调简便。豆类烹调，以汤为主，如红豆汤、绿豆汤等。红豆、绿豆煮汤，最好把豆子煮烂。一般煮汤，水量要盖过豆子，煮开后，改用中小火煮至豆软汤浓时为止。煮豆料的多少，可按需要情况决定。红豆，又名赤豆，含有丰富的淀粉、维生素b、烟酸等营养成分。
赖嘉展人们常说苦味食品能“清心寡欲”，这反映出苦味食品有较好保健作用。中医学认为，苦能泻热、清热、泄气和健脾，中医常用的苦味药大多具有抗病毒的能力，有抗菌消炎，健胃清热，松弛痉挛，保肝利胆等作用。苦味食品不仅能健胃，而且能清热。
游竣博工具/原料：75g面粉、100g鸡蛋、100g糖、10g食用油、1g泡打粉方法/步骤:一、鸡蛋加上糖，用打蛋器，高速将鸡蛋打成泡沫状，糖融化在蛋液中，蛋黄与蛋白混合成乳白色。二、倒入过筛的面粉，泡打粉，搅拌均匀。三、再加如食用油，搅拌至均匀。搅拌过程注意轻柔，不可用打圈。四、将搅拌好的蛋糕液放入烤盘。
胥蓉艺食材：冬瓜1块、油、盐、鸡蛋、挂面、葱花、鸡精各适量。步骤：1、冬瓜去皮切成小片。2、油热后放入冬瓜煸炒变软，放适量的水。3、煮开后放入事先准备好的面条。4、面条煮熟后放适量盐、鸡精调匀后便可盛出，撒上葱花即可食用。
暴喆家常菜，顾名思义，就是家庭日常制作食用的菜肴。一般是有丰富的实用意味的料理，取材容易，做法简单，是家庭最常见的菜肴，如凉拌菜、红烧菜、油炸排骨等。上海家常菜制作方法原料：牛肉半斤，蒜薹或蒜苗二两，豆瓣酱、酱油或豆瓣酱、盐、鸡精、干辣椒、葱、姜、酒适量。
蒯敏菲阳荷是生活中特别受欢迎的一种健康食材，它营养价值高，保健功效出色，能补肾壮阳也能美容养颜，但大家在吃阳荷保健身体时，也要小心它可能会产生的副作用。
禄一龙主料鳝鱼7条 笋片50克 水发木耳30克 白糖10克 辣油10克 葱、姜各2克 料酒10克 精盐、酱油各5克 味精连汤150克 素油100克方法/步骤将鳝鱼除去肋骨及内脏洗净，用刀片成断，放入沸水锅内氽熟捞出洗净，再放入沸水锅内煮透捞出控干。木耳、笋片放在水锅内煮一下捞出。
耿慧玲1、老姜老姜是指肉质紧实、纤维较紧、皮色棕黄的生姜。老姜辛辣之极，而口感更辣，所以一般烹饪时多用鲜嫩姜，而老姜用来当药用。老姜的辛辣胜于嫩姜，可减少口腔及胃的辛辣、刺激感，抑制肠胃蠕动，帮助胃部和肠部消化食物。
靳庆国用料藕 适量面粉 适量鸡蛋 两个食用盐 适量孜然粉 适量花生油 适量家常油炸藕的做法将买的莲藕洗净将莲藕切成一厘米左右厚的片儿在切好的藕片中加入盐腌制一会准备面糊，用面粉、鸡蛋和水搅成糊状待用起锅放油烧至七成热将莲藕片放入面糊里蘸一下，放入七成热得热油锅中将油炸好的藕捞出来待装盘将锅里剩余的油倒出来，
甘阌鱼