鸭粥配什么煮好吃？
鸭粥是广东风味，主要食材是鸭子、大米和香葱。 做法如下： 一只鸭子剁成块儿（也可以不用刀剁）；大米洗干净浸泡半小时以上；葱切成葱花备用 二人份的米大概三勺半的样子，用冷水泡一个小时以后把水倒掉，重新加入冷水开始煲。（我用的瓦煲，个人感觉比电饭煲做出来的味道更好） 水烧开后，放入葱姜，然后把火调成小火慢慢煲。 大概一个钟头后，鸭肉已经熟烂了，这时候可以调入适量食盐和胡椒粉调味，盛起前再撒些葱花提香更添风味。 小贴士： 1.煲鸭粥最好用砂锅，一来保温效果比较好，二来气味相投可以让煲出来的粥更加美味。如果用高压锅或者电炖锅，也尽量把气压调低一些。
2.鸭子属于凉性食物，胃寒的人不宜多吃。
3.除了直接吃之外，还可以做成咸蛋黄流沙包、奶黄包或者紫薯包等点心，都很受欢迎。
4.如果不喜欢吃太油腻的，可以选择半肥瘦的鸭子来做。而且用油炒一下肉腥味会更淡。 觉得还不错的朋友记得点赞关注哦！