凉皮海带丝怎么做好吃？
原料： 水适量、淀粉1碗、海带丝1把、生抽2勺、陈醋3勺、白糖4勺、辣椒油5勺、蒜泥6勺、葱花7勺、香菜8勺 做法步骤： 1.准备一碗淀粉，用凉水调成糨糊状。
2.锅中烧水后，取一个平底容器，内壁刷一层食用油防粘。
3.倒一层淀粉浆入锅，小火加热至表面凝固。
4.取一个平盘压在上面，使其充分紧实。冷却后揭下来放一边。全部做完后，摆入盘中备用。
5.调汁儿：两勺生抽+三勺陈醋+四勺白糖+五勺辣椒油+六勺蒜泥+七勺葱花+八勺香菜。
6.调好的汁儿浇在凉皮上就可以啦！
小贴士： 1.我买的这个是加工过的海带丝，比较脆。如果买的是很厚的海带结，最好先用水浸泡一会儿再处理哦~
2.加淀粉的目的是使凉皮更筋道。不过加了淀粉的凉皮会变得更厚一点，口感也会更丰富。如果喜欢更加薄韧的凉皮可以选择不加。