把排骨斩成3厘米长的段，入沸水锅里汆一水后，捞出来控水。另把鲜豌豆、泡核桃仁、土豆和蚕豆瓣等下到开水锅里煮熟后，捞出来放在长条形火锅盆的底层。
韦雨汝韦雨汝黄花菜炖排骨是很下奶的食物，黄花菜炖排骨补脾、养血，有下奶的功效，妇女产后多食此菜，可令乳汁大增。制作方法：一、黄花菜泡好，洗净去蒂，切成2厘米长的段；猪排骨洗净，氽水后斩成5厘米长的段；生姜洗净，用刀背拍松。
逄娜玲油麦菜是鸿喜菇的最佳搭档，油麦菜含大量健康维生素和纤维，具有润肠通便的作用。鸿喜菇素有素食火腿的美称，其独到的鲜味能中和凉性油麦菜。通便菜做法：1、香葱切段，鸿喜菇放入淡盐水中略浸泡，再冲净沥干水分，切成薄片。2、油麦菜洗净，切成长约5厘米的段;锅入油烧热，放入葱段爆香，放入油麦菜翻炒。
魏嘉昕猪排奶汤的制作比较简单，将猪肋排砸碎后，洗净，与葱姜、绍酒一起放入锅内，加适量清水，再将整根白菜也一起放入。先用大火烧开，撇去浮沫，再用中火炖煮1.5小时以上，直至奶汤色白而浓时，即可食用。由于炖猪排需要很长时间，时间紧的妈妈们可以选用鲜肉，做肉丝白菜汤，也可以达到补钙、下奶的功效。
詹泓浡想要做一锅美味的排骨汤，首先得需要准备以下的食材：新鲜的排骨2斤，老姜5片，老抽20g，料酒10g，生抽10g，冰糖10颗，大蒜3瓣还有花椒、八角、桂皮少许。有了这些食材，一锅香喷喷的排骨汤，还怕做不出来吗？处理排骨的技巧炖排骨汤的时候，最重要的是排骨的处理。
戈伊锅中放水，冷水就下排骨，烧开。其次，水烧开的目的主要是为了去除排骨中的血污、去猪骚味。再者，水烧开后，再除去汤面的杂质沫等，把排骨再煮5、6分钟后，捞起。最后，排骨捞起再次用净水清洗，控干水分，锅烧热后，下油，等油烧至7、8成时，才下排骨炸，这时就不会粘锅了。
吴栝橄榄菜主要原材料是芥菜，另外两种原材料是蒜头和辣椒。将新会柑洗干净，开盖去核。放进锅中，加入精盐和水，用中慢火焖至透身。将芥菜头切碎，然后连同蒜蓉、陈皮等佐料放进锅中一齐焖。然后关火，将焖透熟透的芥菜头等佐料放入新会柑中，密封盖，在常温下密封30天，开盖搅匀再封口，再储藏半年即可食用。
雍蕾菡放盐的最佳时机是在关火前3、5分钟。盐的主要成分有钠，在炖骨头汤的过程中，加入盐会加快骨头中鲜味物质析出的速度，缩短炖的时间。汤中的钙和磷同样会加速析出。过早加盐，钙和磷有可能以碳酸钙和磷酸钙的形式沉淀，沉淀的钙不会再重新“溶解”回汤里。
费勤华炖排骨本身的汤味就很浓郁，所以不需要加太多调料。调料主要有：食盐：食盐一定要在出锅前放，放早了排骨不容易炖烂，有苦味，而且这样炖出的排骨太咸，影响口感。如果有老年人的话，还可以用低钠盐。酱油：酱油的主要营养成分有蛋白质、氨基酸、糖有色物质等，而且酱油有黄豆的香味，炖排骨时放点酱油，味道上乘，鲜美可口。
邬韵诗糖醋排骨可以和蒜蓉生菜、青椒土豆丝、清炒菠菜或蒜蓉空心菜等配菜一起吃，这些配菜都是清淡的菜肴，能够衬托糖醋排骨的美味。
阿永坤把玉米放到热水中煮的过程中，由于温度的升高，使得存在玉米细胞内的气体膨胀而溢出，使得这些可溶性物质能够迅速的溶到水中，并且随着气体向外溢出。所以可以理解，煮的时间越长，水的颜色会越深，味道越香甜，煮的时间较短的话，还有一种生涩味。
戚心岚如果你做糖醋排骨的时候加多了醋，那么你有两个选择：第一种是可以把糖醋排骨重新回锅，加一些糖和番茄酱，这样的味道也特别好吃，而且做糖醋排骨的时候也可以适当的加一些番茄沙司做提鲜的作用；第二个方法就是可以把糖醋排骨倒出来，然后重新熬一些糖醋汁再把它浇上来就可以了。
翁德亨产后进补应遵循“均衡、全面，量少、精良”的原则。所谓“量少”，就是少于平时的食量，因为产后胃肠功能较弱，消化吸收功能都不够理想，所以要少食多餐。“精良”则是指食物要新鲜、细软、营养、清淡，不能暴饮暴食，更不能大鱼大肉，高油高脂，过于油腻。
殳子佑一、莲藕炖排骨汤莲藕排骨汤是用莲藕、生姜、排骨、酱油、胡椒粉等材料混合炖制而成的汤品，具有健脾止泻、养血补血、滋补强壮等功效。具体做法：将生姜用清水洗净，拍碎；莲藕洗净切块。坐锅点火，倒入适量水，下入排骨，用大火烧开，5分钟后捞出排骨。
滕雅欣陈醋煮水的功效与作用将200克陈醋加入1500毫升水煮沸10分钟，期间可以不断加入沸水，每天喝2-3次，持续3-5天，即可改善口气臭秽、口干口苦、大便干燥、小便短黄等不适症状。
雍俊娅产妇可以吃糖醋排骨，糖醋排骨含有丰富的蛋白质和矿物质等营养成分，能够提高抵抗力，增进体质，有利于乳汁的分泌，对于产后形体的恢复也是很有帮助的。一般来讲，产后5天之内，不要吃过于油腻重口味的食物，5天之后饮食习惯可以按照正常的来进行。当然，具体的调理时间，产妇也可以结合自身具体情况来决定。
严怀恩冬瓜排骨汤具有行水利湿，补肾养血的功效。冬瓜有利尿、清热、化痰、解毒等功效，还可解偏方中毒。在中医看来，冬瓜味甘、性凉，入脾、小肠、肺经。它具有清胃热、养脾胃、消水肿、止消渴等功效。适于肺热咳嗽、暑热烦闷、水肿、淋病等症。对肾炎水肿、高血压、糖尿病、慢性气管炎等患者也有很好的辅助疗效。
尹小苇做法1将排骨、腊肉、腊肠洗干净，浸泡半小时去盐分，将排骨斩段待用。野猪排骨可以放什么炖？做法2芋头、土豆去皮，切成块（也可以切片），香菇洗净也待用。做法3锅里放水，放入排骨和猪骨大火烧开，煮10分钟左右，将排骨捞起来待用，汤继续煮。做法4将腊肉、腊肠、香菇放入煮排骨的汤中大火烧开转小火煲1小时。
栾丛鸾中医学认为，茄子味甘性寒，有活血止血、清热止痛、祛风通乳、消肿止痛的功效。治痈肿、癥瘕、筋脉酸痛、骨折、慢性胃炎、消化不良等病症。现代医学研究认为，常食茄子能调节脂肪代谢、扩张血管、调节血压、预防动脉硬化与脑溢血，所含的维生素P，能增强人体血管的弹性，有辅助治疗高血压、动脉硬化及坏血病的功效。
伍晓康一、芋头排骨1、芋头去皮洗净，切滚刀块，上笼大火蒸8分钟至七成熟，取出;排骨洗净，剁成3厘米见方的块。2、锅内放入色拉油，烧至五成热时放入排骨小火煸炒至出香，放入酱油、辣妹子、料酒、鸡精、味精、盐调味，入高压锅内，注入清水大火烧开，改小火压5分钟。
别妍云