鲫鱼熬汤怎么做好吃？
这个鱼啊，我是一绝！ 先买一条活蹦乱跳的，让店家帮忙处理好（杀鱼、去内脏、刮鳞），然后拿回家洗净放入锅中，加入开水煮至出血沫，再加点料酒和生姜去除腥味。 重点来了——开始调味！我一般只放葱白和盐(划重点：这里一定要放够盐，后面炖好汤要咸淡正好)，用大火把汤汁煲浓 白白净净的鱼汤就出来啦~撒上葱花就可以喝啦~ 喝的时候可以根据个人口味蘸醋和酱油哦～酸酸辣辣的超好喝！连骨吃也可以吃得很过瘾～ 当然啦，如果不喜欢吃鱼刺的话可以把主骨剔出去，放点豆腐同煲味道也很赞～ 这道汤清鲜不腻，有淡淡鱼肉清香，还有一丝丝甜味，很养人。
冬季是适合进补的季节，这道汤可以多吃点哦~~ 另外，除了做汤，鱼片还可以做剁椒鱼头、酸菜鱼等，鱼肉的吃法多样，楼主要慢慢品才行呀~~~ 希望小胡的分享对你有所帮助，更多烹饪技巧请关注【下厨房】@胡子哥教你做饭 也欢迎到我的主页逛逛~~