如何煎芋头好吃？
用空气炸锅做芋圆，外酥脆，内软糯 夏天吃冰棍儿真的太爽了！ 你们喜欢吃什么样的冰棒、雪糕呢？ 最近被种草了一款空气炸锅，于是做了好几次甜品。 这次做的是芋圆~ 用空气炸锅做芋圆，真的太完美了！ 之前一直担心空气炸锅做出来的食物不会很干很难吃，毕竟我用的烤箱做甜品都会有点发干。 但没想到用空气炸锅做出来的芋圆软软的一颗，带着淡淡的香气，嚼起来还很有弹性！
【食材】 香芋/紫薯/红薯 清水/木薯粉/糖/奶粉 【步骤】 1.准备三块香芋（也可以换成紫薯或者红薯），切成薄片放入空气炸锅中，盖上盖子高火蒸20分钟左右。 如果是带盖子的电饭锅也可以啦～ 我用的是这个，还不错。 2.趁着蒸香芋的时候，我们来处理一下配料：小半碗清水+两汤匙木薯淀粉+四汤匙白砂糖，调成糊状后上锅大火蒸二十分钟，蒸至透明状就可以了。 最后蒸好的样子是这样的，晶莹剔透 蒸好后趁热加入少许的奶粉调一下味道，凉了就不好加了。
3.把蒸好的香芋取出放凉，这时可以用手捏成泥状，如果太干就加点清水进去，我是用了厨房纸吸干了表面水分。 注意香芋里不要有大的颗粒哦。
4.往香芋泥里面加入少许的红糖和食用油，然后再加入面粉，用筷子搅拌成絮状。 这里面的油可用植物油代替，不过空气炸锅做出来的可能口感会差一些。
5.手上沾点清水，取适量面团放在手心搓圆压扁，再用模具按出形状。 没有模具的直接用手按扁就行了。
6.空气炸锅里不用放油，直接将芋圆摆放进去，开170度烤8分钟左右，烤到芋圆微微发黄即可出炉啦～ 一盘香甜软糯的芋圆就做好了！ 吃上一口就幸福得冒泡！ 除了加糖和油以外，还可以根据自己喜欢的口味添加牛奶或椰浆哦！