羊肉烧的什么好吃？
作为一个在内蒙长大，又在内蒙上大学的人，可以说，我吃的羊肉，大概在内蒙人里，三分之一吧… 先亮出本人成绩，这是前些日子做的手把肉，同学评价是“肥而不腻” 先说最浓重的草原风味，那必然是烤全羊(或者烤羊腿)+酒 烤全羊不说了，太豪横了点了一只三斤多的，加上调料配菜啥的，花了一千多…… 但是！但是！真的很好吃啊，外焦里嫩，孜然辣椒面儿一拌，香惨了 我一个不太爱吃羊肉的人都忍不住多吃两筷头 啊还有这个，小肥羊，贴饼子涮羊肉，沾着麻酱，香香的 再说说炖的肉，这个就多了去了
我最喜欢的是我们家乡的炖羊肉（不要问我为啥图片都是手把肉……），清炖，不加任何香料，只放盐 炖出来的羊肉，肉质酥烂，味道纯正，一口下肚，鲜到掉眉
哦对了，我们那里还流行吃杀猪菜，猪肉+豆腐+血肠，配上二两老酒，美得很 最后说火锅，其实火锅在我们那里，不算啥特色了 重庆火锅底料，超市里就能买到了，咱也不说是盗版，味道上确实跟我在重庆吃的有差别，不过也能凑合 主要涮羊肉和牛骨髓，咱们内蒙叫高钙羊肉，蘸着醋碟子吃 嗯，我也尝过四川那边的麻辣烫，挺一般的