排骨顿蔬菜什么好吃？
最近很火的排骨做法，不蘸料也很好吃 准备材料 排骨500g、胡萝卜1根、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、料酒适量
制作步骤
1.准备好所有的食材。
2.锅中水烧开放入葱、姜，料酒，下入排骨焯水。
3.焯好水的排骨用温水冲洗干净血沫。
4.砂锅内放入适量的水，然后加入所有的配料和排骨炖一个半小时左右。
5.炖好的排骨加少许盐调味儿即可。
6.清爽不油腻，味道极好。 除了上面的方法，我还喜欢做一个蜜汁排骨 准备材料 排骨500g，淀粉适量，鸡蛋清一只，生抽四汤匙，老抽两汤匙，芝麻适量，白糖适量，白醋适量，清水适量
制作方法
1.排骨洗净用清水浸泡出血水。
2.把泡净的排骨放入锅中，倒入足够的清水没过表面，调入少量白醋，煮开后打去浮沫。
3.把生抽、老抽、白砂糖和清水混合搅拌至糖溶解，调成酱汤备用；鸡蛋清打成蛋液待用。
4.在锅子底部均匀铺上姜片，把排骨放入锅中，盖上盖子小火焖煮约一小时。
5.在酱汤内调少许淀粉勾芡，让酱汤看起来浓稠光亮。
6.把调好味的酱料浇在排骨上面，盖上盖子小火焖十分钟左右，关火让酱汁继续入味。等完全凉透后把排骨取出装盘。
7.最后撒上熟的白芝麻装饰一下就可以了！ 做好之后，色香味俱全，看着就有食欲，一大碗下肚，满足！