作为一个在潮汕待了四年的山西人，对于粥真的是再熟悉不过了。 先答是不是的：白粥真的就是最简单的食材，最朴素的料理方式才能吃到粥本身最纯正的味道。 要说白粥配什么都好吃，那我只能说，你配什么都好吃！ 但是要是较真起来，我倒是觉得白粥最好吃的搭档，应该是咸菜和油条。 早上来不及买早餐的时候，我就会带个馒头或是包子，就着家里带的榨菜（萝卜干之类）吃，当然味道是挺不错的，脆脆的榨菜搭配顺滑的白粥，一口粥一口菜，很是满足。
但要说到最适合白粥的配菜，那还得是咸菜和油条。 把油条掰成小块，跟咸菜一起伴着吃，那滋味儿，啧啧……真妙啊~ 咸菜是自己做的嘛？不是，超市买的瓶装芥菜咸菜就好啦~
荣修模优质答主在炎热的夏季，人的心情往往会变得急躁不安，人的胃口也会变得越来越小而使人们吃不下饭，这使我们的健康越来越容易受到影响，这时如果能吃上一碗清凉美味的海带绿豆粥，既可补充身体所需营养物质，又可达到清热解毒、降压止呕、养心安神的作用，使人的体态得到快速平衡。
白粥拌什么好吃一、海带绿豆粥
【原料】：绿豆100克，大米100克，海带100克，白糖适量。
【做法】：
1、将海带在水中浸泡4小时，彻底泡发后洗净，切成4厘米长、0.3厘米宽的丝；绿豆洗净，用冷水浸泡4小时。
2、锅置大火上，放入适量冷水、泡发的绿豆和海带丝，煮30分钟至绿豆酥烂，加入大米再煮10分钟，待大米开花时调入白糖稍煮1-2分钟即成。
白粥拌什么好吃二、虾仁玉米粥
虾仁60克，玉米粉120克，水500毫升。盐1小匙，胡椒粉1小匙，香油1小匙。
1、将虾仁挑去泥肠、洗净，用纸巾拭干水分，切成小丁块；玉米粉倒入果汁机中加入150毫升的水打匀成玉米糊汁备用。
2、将剩余的350毫升温水倒入锅内，煮沸后加入玉米糊汁煮匀，再加入虾仁煮熟，最后加入所有调味料煮匀即可。
白粥拌什么好吃三、干贝南瓜粥
干贝20克，大米100克，南瓜250克，高汤适量。盐、胡椒粉、香油、葱花各少许。
1、干贝用冷水浸泡回软，撕成细丝；南瓜洗净，切成块。
2、锅内放入高汤烧沸，放入干贝丝和大米煮沸，改用小火熬煮至粥成，再放入南瓜块煮10分钟，撒上葱花，淋入香油即可。
白粥拌什么好吃四、香菇鸡肉粥
干香菇3朵，鸡肉100克，香米50克、水400克、姜片2片、生抽2克、米酒10毫升、糖1克、盐少许。
1、干香菇用清水浸2小时以上至软，剪去蒂，切细丝。鸡肉洗净，切成丝，加姜片、生抽、米酒、糖和少许盐拌匀，腌1小时。
2、香米洗净，用水浸泡20分钟。锅内放入浸泡的米汤和水煮滚，下米煮5分钟，改中火再煮15分钟，其间不断搅拌。
3、下香菇丝和鸡肉丝搅匀，煮10分钟即成。
