冷面怎么煮好吃？
我平时喜欢自己在家做冷面，做法比较简单而且吃起来口感很好 下面我来说说步骤吧~
1、准备食材：凉水200g（水最好用冰镇的冷水）、细砂糖35g、醋40ml、盐1小勺、酱油4大勺、泡菜1小碗 制作过程：
① 将水糖和盐一起放入锅中煮开。
② 放入醋，关火晾凉备用。
③ 锅中倒入少许油，放入蒜末爆香后加入酱油熬至浓稠。
④ 最后把做好的调味汁和泡菜放在冷面上即可。
2、准备食材：熟面条一把、黄瓜一根、鸡蛋一个、大蒜一头、芝麻酱一勺、生抽三勺、香醋两勺、白糖一勺、辣椒粉一勺、熟白芝麻一勺、香油适量
制作方法：
① 碗中依次加入辣椒面、白芝麻各一勺混合均匀。
② 起锅烧热油，油温六成左右冒烟的时候，浇在准备好的辣椒面上。
③ 搅拌均匀盛出放一旁备用。
④ 碗中依次加入一勺香油、两勺生抽、三勺陈醋、一勺白糖拌匀化开。
⑤ 再加入一勺炸好的辣椒油和一撮香葱末拌匀，做成酱料。
⑥ 准备好剩下的所有配菜，装盘就可以吃啦！