狗肉炖付片有什么作用?

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狗肉炖附片是一道用附片和狗肉为主要材料制作的食物,具有补气养血,活血通络的功效。适用于体弱虚寒、怕冷,关节肢体麻木、屈伸不利,妇女产后形体消瘦、少乳、宫寒、带下量多等症。狗肉炖附片可以将狗肉炖软后,再加入适量黄酒、生姜、葱白、食盐等,再炖15分钟即成。佐餐服食。

附片:为毛茛科植物乌头Aconitum carmichaeli Debx.的子根加工品。呈长圆形或卵圆形,长2~4cm,直径0.5-2cm。表面灰黄色或灰棕色,有数纵向细皱纹及皱纹间突起的棱线,皮孔横长。顶端微尖(习称“钉角”或“圭角”)或钝圆,具脐-like突起。基部略尖,少数较钝,略凹入。质坚实,断面灰黄色或角质样,半透明,并有光泽。形成层环纹多角形或类圆形,髓部较小,黄白色或近白色。无臭,味淡、麻舌而刺喉。狗肉含有脂肪、蛋白质以及钙、磷、铁等营养成分。性味:甘、咸、热。有毒。

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