拔鱼水饺怎么好吃？
1.买一条新鲜草鱼，处理干净后，用刀刮下鱼肉（可以刮出200g左右鱼肉），鱼骨、鱼片分开 2.把鱼肉用手挤出鱼骨，得到鱼碎 3.加入盐、生抽、老抽腌制半小时以上 4.饺子皮擀薄点，放入适量肉馅和鱼碎，包成饺子 5.锅内加水，煮开，放入饺子煮熟即可 小贴士： 1.鱼要挑新鲜鱼肉多的，我买的这条鱼刺比较多，所以先用刀在鱼身上划几下，将鱼骨剔出备用；
2.用刀从尾部沿脊柱两侧刮去鱼皮； 用清水冲洗干净； 从背部开始刮鱼鳞，注意别刮伤手；
3.鱼骨、鱼肉分开用，鱼骨可以用油煎一下，味道更香 ； 喜欢清淡一点的可以直接吃或拌饭、拌面都可以；重口味的就酱吃吃，或者熬个汤也是不错的。