青椒猪肚怎么烧好吃？
用料 猪肚一只 青椒500克（爱吃青椒的可以多放一点） 生姜两片 大蒜两瓣，拍散 辣椒干两根 花椒一勺 八角一枚 生抽、老抽各一勺 黄酒一勺 冰糖两粒 盐适量 清水少量 步骤一 买回来的猪肚加白醋、面粉反复揉搓洗净备用；青红椒切丝，生姜大蒜切片，辣椒干切段。 （我买的这个猪肚比较新鲜，所以不用泡水去血水，如果买的猪肚不太新鲜可以加点白醋和生粉泡一会去腥）
步骤二 锅中加水，放入猪肚、黄酒、八角、姜块煮开后撇去浮沫，加入两大勺生抽、老抽、冰糖、姜片继续用大火煮开转小火炖一个半小时左右。
步骤三 一个半小时后加入辣椒干、大蒜、花椒继续小火焖20分钟。
步骤四 20分钟后加入青辣椒、盐再用小火煮至青椒断生吃即可！
小贴士 如果不喜欢吃太软的青椒可以最后几分钟再放进去哦~ 我喜欢吃很软的青椒所以我把整个步骤二都放在锅里一起炖了……