黄酒的功效是什么意思？
营养功能 黄酒中含有18种氨基酸，而这18种氨基酸都是人体所必需的。每百克中氨基酸含量为20.26－24.72克，超过了葡萄酒和啤酒，而且其氨基酸组成比例与人体需求十分相近，极易被人体吸收，因此黄酒具有很好的营养功能。
保健功能 黄酒中含有丰富的功能性营养成分：高级醇、多肽、氨基酸、核酸，酸类、酚类、维生素等。这些成分被人体吸收后有着抗疲劳、抗氧化、延缓衰老、美容养颜的功效。另外，黄酒还具有通经活络、行药势、散湿气、御风寒等保健作用。
医用功能 黄酒由于酒精浓度低，糖分高，含有丰富的氨基酸、维生素等易被人体消化吸收的营养成分，因此被誉为“液体蛋糕”。同时，易被人体吸收，气血旺盛自然，有利于身体强健，且口感好，可以调畅气血，扶正祛邪，消肿止痛，因此黄酒在中医上有着广泛的医用价值，历来为中医所乐用。其用于内服浸制、煲汤、药酒，或外洗、外抹、热烫等。