南瓜面条有哪些功效与作用？
南瓜中含有的果胶可以保护胃胶道粘膜，对糖尿病患者还有辅助疗的作用。南瓜含有维生素和胡萝卜素，并具有一定营养药用价值。南瓜性味甘平，有清肺排毒、清肝明目、润肠通便及补中益气的功能，因此多吃南瓜不会上火，还可以润便，是老幼皆宜的营养健康食品。
小麦面粉含有蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心腹、增强免疫力、延缓衰老、强筋健骨等多种功效。
所以，由南瓜和小麦面制成的南瓜面条有两者营养的综合功效，既具有面粉的筋道，又具有南瓜的香甜。
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