鸡汤煮菠菜好吃吗？
我特别爱吃菠菜，之前在食堂打饭，阿姨手上拿着两棵菠菜，问我吃不吃，我欢喜得不得了，因为觉得特别好，就总买。可在家里做的时候，老公总是把菠菜洗好，下锅焯熟然后拌着黄瓜丝儿吃。我不爱这样吃，就觉得这么清淡的味道实在是很难下咽啊！ 于是我就想了一个绝妙的主意--用鸡汤来闷菠菜！ 说干就干，我把淘米水留下，用来煲鸡汤，把鸡肉斩小块儿放入锅中，放葱姜蒜，加少许的生抽和芝麻油提香，等鸡汤沸腾后，把淘米水滤掉，盖上盖子小火慢炖20分钟，尝一口，嘿，真不错，汤汁浓香四溢，喝起来鲜美无比。
接下来就是关键步骤了，我往碗里放了些许食盐，搅拌成糊状，均匀地抹到每一棵菠菜上，然后盖上盖子，小火闷5分钟左右就好啦～ 打开盖子那一瞬间，香气扑鼻而来，连带着叶底都透着亮晶晶的油光，我迫不及待地盛了一碗，舀起一勺送入口中，哇哦……真的是满嘴生香呢，就连那本来被妈妈吐槽像草一样的菠菜叶子，此时也变得鲜嫩顺滑、绵软可口。
一碗不够，再来一碗，吃得肚子滚圆，却依旧回味无穷。 用这个办法做的菠菜，比妈妈做的还好吃，爸爸那个挑剔的人也连声称赞。后来即使带到了国外，每次想起这道美食，我都会忍不住馋虫上头，回来自己做一次解解馋。 你也可以试试哦~真的很棒呢！ 附上食谱 准备食材： 菠菜适量（最好用新鲜菠菜）、食盐适量、食用油少量。
制作过程： 1. 将菠菜清洗干净，放入开水中焯30秒左右，颜色变深即可捞出过凉水并控干水分；
2. 在菠菜上面刷一层薄薄的食用油，用手将盐均匀涂抹在每一片菠菜上；
3. 盖上盖子，小火焖5分钟左右即可食用。