作为在江苏念书 然后定居浙江的人，对炒面的爱简直是深入骨髓的。 以前读书的时候寒暑假回家每次都是坐15个小时的硬座，为的就是那口炒面！！！
1、第一站肯定是夫子庙，现在好像已经改名了。
2、第二站是狮子桥，之前去吃过一次，从此变成了常客。
3、第三站是三牌楼，具体位置给忘了……但是很靠谱的一个馆子。
4、最后推荐一家比较特别的面馆，在南京东路上（就是中山北路往东走一点），叫华兴面馆，特色是他家面条很粗而且有点糯唧唧的感觉，配着浇头非常好吃。当然其他浇头也都很好吃。 另外建议大家可以点一碗面加一个咸水蛋，不要小看这个咸水蛋，鲜得来很！ 再给大家推荐一家我特别喜欢的店，不过他家是卖饺子云吞的，但是在吃炒面上，地址就在新街口地铁站附近。
最后希望每个爱吃炒面的人都能吃到一碗好吃的炒面～
荣修模优质答主1、新记香酥面 河西店：河西大街28号(近云澜湾)
河西的年轻人群比较集中，吃喝玩乐的地方也多，所以小店林立。从永辉超市出来，沿着河西大街一直走，不多时就能看到新记的门店。
面是在老鹰锅里现炒的，锅子是烧木炭，炒起来的面味道很焦酥。面馆的主食有面条和炒面，面条是手擀面，分宽面和细面。炒面种类不多，有素鸡丝面、炸酱面和凉面。面条1.5元一碗，素鸡丝面3.5元和炸酱面4元一碗。
2、南京香酥面 仙林大学城
仙林大学城的南京面馆是2010年开业的，在南京人熟悉的“水磨坊美食大排档”旁边，面馆虽然新，但是口味依然正宗。店面不大有两层，楼上是包间，楼下是散座。面是现炒出来的，有凉拌和热炒两种。凉面有油辣子、红油等重口味调料，另外还有糖醋味的，口味十分清淡。油辣子用辣椒油调的，非常香，很辣。店里的特色是手工面和手工凉面，手工面条有牛肉炒面、素鸡丝炒面等;手工凉面有五香炸酱面以及红油拌面等。
地址：栖霞区仙林大道178号(近南邮)
人均消费：6元
