大鲍鱼干怎么做好吃？
最近跟朋友一起淘到两箱大鲍鱼！准备做几个拿快递时候分着吃，可是不知道怎么处理好。之前买的鲜活的大鲍鱼都是让老板处理的，这次自己弄有点不知所措[捂脸] 网上搜了一下做法貌似很多，有酱焖的，有清蒸的，还有辣椒炒的…于是决定一个个试试~ 第一道菜：葱烧鲍鱼 以鲍汁和生抽为主调的咸香味儿扑鼻而来，鲜甜味美，入口柔嫩，细细品味还能感受到一丝丝的嚼劲哦～ 第二道菜：蒜蓉粉丝蒸鲍鱼 用大火把水烧开以后，再把处理干净的鲍鱼放进去蒸8分钟就OK啦（记得给鲍鱼去腥）。蒸好的鲍鱼配上浓郁蒜香的酱汁，一口下去超满足！ 第三道菜：油泼鲍鱼 热油泼在葱花上，发出“呲啦”一声，浓浓的葱香味儿直蹿脑袋。本来对香辣口味的东西并没有太大兴趣的我，被这一盆油泼鲍鱼成功圈粉了！
第四道菜：酸菜鱼鲍鱼 鱼肉的鲜香夹杂着泡菜特有的酸爽，一口就让人沦陷。小鲍鱼饱满弹牙，吃起来特别有嚼劲。 第五道菜：葱油饼烙鲍鱼 煎得酥脆的面饼包裹着鲜嫩的鲍鱼，再拌上咸蛋黄碎，一口咬下去葱香、蛋香、海味儿全都在嘴里爆开，简直不能更赞！
好啦～五道特色海鲜菜就制作完成啦～有简单快手的，也有耗时费力的。总体来说，味道棒呆！价格也不贵，每道菜20-30元，够两个人吃的了。 朋友们说吃完了还要买，我表示：真的没有了哦，下次来早一点吧。。。