牛肚哪个最好吃？
作为一个在成都生活了40多年，吃过无数牛肚的人，可以负责的说，成都最好的牛肚在人民公园。 先说说为什么要去人(you)民（qu）公(er)园(yuan)吃牛肚。
第一，因为成都绝大部分的川菜馆子，像大众熟知的海底捞、小龙坎等，他们的牛肚都是清汤涮锅的做法，这种吃法味道肯定差不了，不过也不能多吃，吃多了就有点腻了。而且这样的做法更适合牛肠这些偏油腻的东西。 如果是牛肚的话，还是建议吃麻辣辣的火锅，那样才够味。但是成都有那么多好吃的火锅店啊！为什么一定要去人(you)民（qu）公园呢？ 因为这里的店铺既不是连锁店，也不是品牌店，而是一家正经8经的火锅店——“刘一手”，重点是他的锅底一点都不脏，全是清水加豆瓣酱和辣椒，连油都很少。 这家店开了好多年了，老板是个胖子，人超级好，你多点几个菜他都不嫌烦，而且还经常给客人免（tiao）费（xi）送（le)菜(ma)，当然，你要是给他多提点建议，让他改进提高，比如少放一点豆瓣，多放一点油辣椒之类，就更感激不尽了。
这家店的牛肚质量也是杠杠滴，又大又脆又有嚼劲，最棒的是他那独门秘制的酱料，辣中带甜，咸淡适口，沾满酱料裹挟着豆芽的牛肚送进嘴里，那个滋味……真让人难以忘怀啊！ 除了牛肚好吃外，这里的价格也非常公道，人均消费50左右就能吃得饱饱的了，如果你会砍价，更能省钱。
地址就在成都人民公园内，随便找个人就问“刘一手火锅店怎么走哦？”然后一路逛过去就行了，找不到问一下路边的大叔大妈，都会热情地给你指路的。