沙果干好吃么?

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沙果干我吃过很多种,不过最好吃的还要数早年的东北沙果干和现在的西北沙果干(甘肃、宁夏)。 以前的东北沙果干不是晒出来的,而是用炭火烤出来的,叫碳烤沙果。味道有点像现在的坚果,又有点类似于蜜饯类的小零食。味道酸甜适中,很有特色。

后来由于气候环境的变化,东北的沙果质量越来越差(主要是产量的下降),于是市场上出现了越来越多的宁夏沙果干。现在市场上卖的一分价钱一分货的精品沙果基本是宁夏产的。这种沙果个头不大,颜色呈深红色,看起来比较漂亮。而且去核干净,味道酸酸甜甜的,很有嚼劲,越嚼越香。 我觉得在所有的水果里,沙果是一种非常有意思的水果。

先甜后酸的特点让人们在品尝的时候有了期待和惊喜的感觉;果肉中含有丰富的维生素C可以增强人体的抵抗力;而含有的氨基酸能够促进蛋白质的合成,帮助人体快速恢复体力;所含的热量很低甚至高于大部分水果,是喜爱甜食而又不想增加体重的最佳选择之一……总之,沙果是个“宝藏”啊!

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