徐州炒鸡哪家好吃？
徐州炒鸡很多，做得好的也很多。但要说起经典炒鸡，还是徐记锅贴炒鸡。 徐记锅贴炒鸡，是建国北路那家吗，好像叫老淮海餐馆吧。他家锅贴很好吃。还有炒羊杂、咸菜豆渣饼也好吃。不过，他家的炒菜一般般。 他家的炒鸡是先用油炸一遍的，金黄酥脆的鸡肉放在碗里，拌着葱花和辣椒，看着就很有食欲！配上大米饭，一口肉一口饭，美味极了~ 价格也不贵，一盘炒鸡加上米饭才16块钱。经济又实惠！
除了建国北路那家以外，还想去尝尝淮西菜馆的炒鸡。听说这家炒鸡用的是柴火灶，味道更香一点。店里还有个传奇故事呢。
以前，有一家姓蒋的人家在门口挖了一个水缸，结果晚上出去的时候，发现一只兔子掉在里面了。于是，他就把这只兔子给炖了，吃了以后，竟然全身发暖，疾病全消。这件事传开之后，不少人专门来蒋家找兔子吃。后来，蒋家干脆就开了个饭店，取名为“淮西饭店”。而店里的招牌菜就是炒鸡。 炒鸡的价格也是16块钱一斤。