黑薯怎么吃好吃？
作为一个在台湾有近30年经验的甜品大师，我以自身的经验来告诉你，怎么做出好吃的黑薯片！ 首先，你要有一盘新鲜的黑薯片（自己做的最好了~）。 然后准备好其它材料——牛奶、细砂糖、炼乳或者是白糖。 最关键的是，还要准备一个可以炸黑薯片的锅哦~~ 接下来就开始做吧！
1. 把牛奶、白砂糖和炼乳倒进锅里，用小火慢慢加热，同时要不停地搅拌，直到全部融化，形成甜蜜的混合液。
2. 把黑薯片倒进去快速拌匀，让每一片薯片都能沾上甜甜的糖汁。
3. 接下来就是最关键的一步啦！要把刚刚搅匀的黑薯片倒进油锅里油炸，但是注意不要直接倒进去，而是用筷子或者擀面杖裹住薯片，一点点地放进去，这样才不会粘一起~~~ 我一般是先倒一半进去，炸到一半的时候再倒另一半进去，这样可以保证每片薯片都能够均匀受热，而且不会糊掉~~ 油炸的时间不要太久，不然会发黑，不太好看，大约45分钟到1个小时就可以了。
等到所有的薯片都变成金黄色，就可以捞出来沥干油分咯~ 金灿灿的黑薯片摆在碗里，哇咔咔~~好诱人啊~~ 吃不完的薯片可以用保鲜袋密封起来，放进冷冻柜里冻起来，平时想吃的时候就拿出来解冻一下，跟刚炸好的时候一样美味！！ 这样一盘香甜酥脆的黑薯片就做好啦~~你学会了吗？ 我是甜叔，如果你有想学的甜点美食，可以在评论区告诉我哦～