苹果怎么腌菜好吃？
这个简单，以前家里做过，现在回想起来，确实不错的，做法如下 1、选好的苹果，最好红苹果，削皮（留一小块不要削）； 2、切小块，放适量盐抓匀，腌制半小时左右(这里说的苹果是新鲜的，如果是冷冻的苹果，就不用这么麻烦了，直接清洗一下就可以了)；
3、准备干净的瓶子，把切好的辣椒放进去，然后放上苹果，最后浇上白醋就可以了，放在冰箱里，半个月后可以吃了。 这个方法是我妈妈用的，具体她是怎么做的我也不知道哈~ 做出来之后，酸甜脆口，味道很不错呢~~
补充说明： 我家是做水果批发和零售的，所以经常会遇到这样或者那样的水果问题，比如这个苹果怎么保鲜啊？这个梨怎么挑选啊？这个葡萄洗了之后还能吃吗等等这样的问题~我家一般是这样处理的——问度娘～一般情况下，度娘会给我答案的^_^