家常炖鲤鱼用放算吗？
鲫鱼营养丰富，味道鲜美，是人们喜爱的食品，不仅含有丰富的蛋白质，而且钙、磷、铁等无机物，维生素A、维生素D、硫胺素、核黄素等营养成分也特别丰富。
民间有“鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安”的说法。所以，人们往往认为吃多了鱼对人体健康不利。还有的人认为鱼肉有刺，不够安全，所以孩子不宜吃。其实这都是不对的。中医认为鱼有健脾利湿的功效，尤其是秋季健脾养肺十分重视鱼的作用。鲤鱼，性平，有健脾利湿的功效。《日华子本草》说鱼能“安胎灵，止腹泻”。民间也有“鲤鱼跳龙门”之说。
鱼不仅含有丰富的高达，而且蛋白质质量极佳，易于消化吸收。据测定，鲜鱼中蛋白质含量高达8%～17%，其中所含的蛋白质质优，而脂肪少于1%，除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有钙、磷、铁、B族维生素等多种营养成分，所以鱼是很好的营养品，小孩应常吃鱼。
由于鱼是优质蛋白质和钙、磷、B族维生素的主要来源，小孩多吃鱼有利于小孩脑的发育和骨骼的生长，减少佝偻病的发生，促进儿童营养发展。