菜瓜应该怎么吃好吃？
我奶奶做的菜瓜炒鸡蛋，是最好吃的！ 原料：菜瓜、鸡蛋 调料：盐、油
第一步：把菜瓜切成薄片(越薄越好)，放少量盐腌一下；
第二步：把腌好的菜瓜挤干水份，放入两大勺面粉搅拌，使每一片菜瓜都沾匀面粉；
第三步：在锅内倒入适量油，烧热后打入鸡蛋，把粘了面粉的菜瓜一片片放入锅中，大火快炸，炸至金黄酥脆(一定要熟透哦)，就可以出锅啦~ 金黄的色泽，酥脆的口感，咸香的滋味……一口咬下去，唇齿留香啊～
PS.小时候很胖还很爱吃甜食，于是家人给我定制了一套减肥食谱，就是每周只能吃一次甜食（比如蛋糕、点心之类），其余几天全天只供应新鲜蔬菜。在这六天的饥饿中，最想念的就是奶奶做的这道菜！因为外面买的菜瓜炒蛋，蛋黄是整个的，而且非常嫩，口感不好。这个做法是奶奶从我小学时就开始做的，现在回忆起来真是让人口水直流呀～