烧烤墨鱼干怎么做好吃？
1.把烤过的墨鱼肉切成条状，大蒜剥皮后剁成末儿 2.往切好的墨鱼肉里放入适量的盐、味精和生抽，搅匀之后腌制一会儿入味（大约十分钟左右） 3.热锅放油，下入蒜末爆香，再倒入腌好的墨鱼片，轻轻炒熟后盛出备用 4.另起锅，放入少量的油，加入葱花炒香，再把备用的墨鱼片倒入锅中，撒入少量白糖提鲜，快速翻炒片刻即可关火装盘了
小提示
1．买回来的新鲜的墨鱼要先用水浸泡洗净；经过冷冻的墨鱼干要提前解冻，用清水冲洗干净表面的浮灰。 2．在烤制墨鱼干的时候，最好用烤箱，炉子的温度要调整到200℃左右。如果没有烤箱，用普通的炭火炉子来烤也是可以的，但是需要注意通风，防止一氧化碳中毒。