蒲菜几月好吃？
我是很喜欢吃蒲菜的，小时候家里每年都种，现在大了，虽然家乡有蒲菜了，可是因为工作忙一年也吃不上几次。 以前在家乡，一到夏天蒲菜上市的季节，早晨和傍晚都有卖蒲菜的，一个推车，上面放着切成段的蒲菜，还有用盐水煮熟的大个的蒲菜，买上一个鸡蛋，老板会给调成一碗拌凉菜，香辣爽口。
我最喜欢吃的是用油炸熟的蒲菜，把蒲菜剁成段儿，用面粉、鸡蛋和少许盐搅匀，下油锅炸至金黄酥脆，再配上辣椒酱，香酥可口、非常美味！
后来出去上学和工作，就很少吃到新鲜的蒲菜了。不过有一年回天津，正好赶上海河公园的荷花开了，红扑扑的真好看，就在河边采了许多嫩黄的蒲菜，回家用开水焯熟，调上蒜泥、生抽、醋和香油，清脆爽口，好像一下子回到了童年……