什么蘸蒜酱好吃？
作为一个山东人，我能吃到过的蘸水种类太少了，我所能想到的最常见的蘸水也就两种吧——醋和酱油。当然，你还可以往里面加辣椒油、葱花等，但我见过的最多的是这两样。 至于好吃嘛……这玩意儿得你吃多了才晓得。别人说再多都是虚的，自己试过才知道好不好吃不是吗？ 我印象里我家吃的最多的蘸水是醋蘸。夏天的时候用凉开水泡着大蒜，放点醋和小葱，滴两滴香油，那味道……啧啧啧，想想都流口水。 但到了冬天就不大好办了，凉开水变成热水，小葱也不知躲哪去了，这时候就需要点“妙计”了。在热锅里爆香花椒后把汁捞出来倒在碗里，然后趁热把掰碎的大蒜放进去搅匀，这味儿啊也是棒呆了！
除了这种热热的蘸水外，我还吃过冻着吃的大蒜。那时候没有冰箱，家里用一种叫作“冰壶”的东西来制冰。具体样子我是没见过的，只是听长辈们说过。他们常会在夏日里弄一点冰块，加上白糖，冲一碗酸酸甜甜的冷饮，那种味道我也是很喜欢的~ 这种冰壶应该已经绝迹了吧？现在家里有冰箱，冻饺子啥的方便极了，但很少有机会吃冷冻的大蒜了……
对了，还有油炸花生米，就着二锅头那滋味，想想都想咽口水～