假三稔有什么功效？
假三稔具有很高的药用价值和营养药用价值，假三稔具有清热解毒，祛瘀消肿的功能；用于肺热咳嗽，乳痈，肠痈，跌扑瘀肿，毒蛇咬伤，假三稔营养丰富，风味独特，是理想的荤素搭配蔬菜和理想的天然高赖氨酸营养食品资源，并兼有较高的防癌抗癌，降血压，降血脂，抗氧化，抗衰老和提高免疫力的作用。
1、营养价值。现代科学分析表明，假三稔籽营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁和维生素c等多种营养成分。假三稔每100克鲜茎叶中含蛋白质2.2-4.2克、脂肪0.2-1.1克、糖类2.0-4.4克、钙70-96毫克、磷58-129毫克、铁4.9-6.1毫克和维生素c35-39毫克。人体所需氨基酸中，假三稔茎叶中除不含蛋氨酸外，其他氨基酸均含有，并含较多的赖氨酸和谷氨酸；假三稔籽中，除不含苏氨酸外，其他氨基酸也完全具备，且蛋白质和糖类的含量高达33.8%和25.7%。因而，国内外专家公认假三稔为“蛋白质原料库”、“植物奶”、“健康食品”、“营养保健之王”、“21世纪最理想的食品之一”。
2、医疗保健价值。假三稔茎叶和籽实、籽秸味甘、微苦，性凉。能清热解毒，止咳益气、消结通乳，具有强心降压、止血、抗癌、抗炎、抗氧化、抗疲劳和杀菌、抑制肿瘤生长等功能，可治疗心血管疾病、肥胖症、结核病、咳嗽、高血压、心脏病、白细胞减少、妇女产后缺奶、痈疽肿毒等疾病。