饵丝怎么炒好吃？
我是很爱吃饵丝的，之前在云南旅游的时候吃过一次就被它彻底圈粉了，不过那次是拌着吃，感觉味道更清爽一些，想来应该是云南当地特色吃法。 前几天逛超市的时候发现袋装饵丝，一时好奇就买回来了，准备做一次爆炒饵丝尝尝看，我买的这个牌子的饵丝一袋有200g，价格也不贵，作为零食吃挺不错的，不过做主食的话量有点少。
说回正题，要做爆炒饵丝其实也挺简单的。首先要准备好配料：大蒜、生姜、葱花、小米椒、生抽、老抽、陈醋、豆瓣酱、白糖；然后呢把准备好的蒜姜切成细末，小米椒切小段备用； 这个菜比较关键的就是调味汁儿，所以我特意拍了个步骤图来展示怎样调好这个味碟子，具体咸淡程度和香料比例就根据各人口味调节啦~ 最后就是把所有食材混合在一起拌匀就可以开吃了！ 我家小朋友非常给面子地干掉了一整碗哈哈~