电锅蒸米饭怎么好吃？
2021年了，我还没扔掉那个用了近十年的电饭煲 每次回娘家，都会做一锅米饭，配上老妈腌的咸菜，美滋滋的吃上一大碗。（我妈做的咸菜真的一流） 但是电饭锅做出来的米饭总是不够软糯，也不够香甜！ 其实做法很简单！只需要一个电饭锅，一把大米就能做出香喷喷的米饭啦~ 首先淘洗两遍大米，注意轻轻揉搓，清洗掉灰尘和其他脏物。
电饭锅内胆中加入3汤匙植物油，均匀涂抹在内胆底部和边缘上。
然后把洗净的大米均匀放置在电饭锅中，在表面戳几个洞。
往锅里加入适量清水，水量没过米面3厘米左右即可。
然后按下煮饭键，开始煮制，等到自动保温后，打开盖子，搅拌一下米饭，再盖上盖子焖5分钟就OK了。
这样做出来的米饭和电饭煲里自带的加热盘一样，能充分沸腾，米饭吸水充足，口感Q弹，有嚼劲而且不会粘锅。
如果喜欢软一点儿的米饭，可以适当多加水；如果喜甜，可以在煮饭的过程中加糖或者蜂蜜，但是不能加盐哦！因为盐水会渗透到米粒里面，很难将其除去，吃起来会有咸味。