怎么煮干虾好吃？
做法如下： 1.将虾清洗干净后，用清水浸泡20分钟； 2.锅中注入适量清水，加入少许姜片和葱段，然后放入泡好的虾，大火煮开后再小火焖15分钟左右即可关火； 3.趁热用厨纸吸掉汤汁表面的油脂，然后盖上盖子静置一晚即可食用（最好连汤带肉一起食用）。 做好的虾颜色红亮诱人，入口咸香鲜嫩，微微的甜味恰到好处，让人越吃越爱吃！
小贴士： 1.做水煮虾时，一定要开水下锅，这样能使肉质更细嫩、腥味更小。 2.在做水煮虾之前，最好用流动的凉水彻底清洗一遍虾，这样才能更好地去除虾身上可能存在的泥砂等脏东西。 3.因为本身新鲜虾的腥味并不大，所以不太建议用葱姜蒜来去腥增香，这样做反而会掩盖住虾本身的鲜味。 如果觉得味道淡，可以在出锅前撒些葱花或者香菜末提味。