早餐什么馅饺子好吃?
作为一个东北人,觉得早餐吃饺子有点奇怪。。。 不过既然你问了,我就说说我喜欢的几种饺子馅儿吧。 因为我早饭最喜欢吃的,一是烧麦,二是馄饨,所以饺子就排第三了。但我还是花了很久选出了我心中最好吃的几种饺子馅儿——其实也就是我最爱吃的几种菜,把它们做成水饺或煎饺,就是我最爱的早餐了~
1、猪肉大葱 大葱和肉是绝配!小时候家里包饺子,我都是第一个抢着把大葱拌进肉馅里!这样包出来的饺子真香啊~~当然,现在大了自然是不爱吃这么“重口味”的饺子了。。。但如果有爱吃的,完全可以试一下!
2、韭菜鸡蛋 这应该是小白菜鸡蛋馅儿的改良版,我喜欢在调馅的时候往里加一点虾皮,提鲜! 用油炸过的虾皮,和韭菜、鸡蛋一起调馅儿,香死了~不过这馅儿适合用来包煎饺哦~
3、羊肉香菜 这个也是我家常吃的,不过不是早上吃,晚上宵夜的时候吃。哈哈~ 调好馅儿,用发面蒸出来,软软的一碗,加上辣椒油,美哉!
4、三鲜菌菇 这是最近很火的饺子馅料啦,里面要有虾仁、鱼肉,再加上香菇、笋,调出来的馅儿可鲜味了~ 不过这种蔬菜+海鲜的馅料,如果放的时间太久,会出汤,饺子就不够结实了,因此一定要现包现吃!
5、牛肉萝卜 这是一道经典菜肴,不过我喜欢吃炖得很烂的萝卜,夹杂着淡淡的牛肉香味,赞一个~~~ 其实我最喜欢吃的是牛腩萝卜,不过做起来太麻烦了,还是算了……