海狼怎么做好吃？
作为一个在大连待了四年的四川人，对海蜇头（狼）还是有很深的感情的…… 把刺儿挑出来，用水冲一下，放酱油、糖、醋和蒜末调一个蘸汁儿，或者不蘸直接吃也可以，酸辣脆嫩，清爽开胃； 把海狼切成薄片，用葱姜蒜爆锅，加青椒丝同炒，可以放一点儿豆瓣酱，但是别放多了，咸了就不好吃了。
如果喜欢软的，可以多煮一会儿； 如果喜欢脆的，可以先过油，然后拌着吃。我比较喜欢软一点儿的，就放一点儿淀粉和水，调成稀糊状，下油锅摊成薄薄的紫菜蛋皮汤似的，味道也不错。或者把切好的海狼放在鸡蛋液里搅匀了，下锅炸成酥脆的海狼馅饼。
最棒的做法是，用开水泡发香菇和木耳，剁碎后平铺在盘底，然后把切好的海狼均匀地铺在上面，上屉蒸十分钟，出来的汤汁是粉红色的，很漂亮，味道也是一绝！